こんにちは！　いつもありがとうございます。
　
　　『 知床三佐ヱ門本舗　水曜版どうでしょう？ 』担当の
　　　長濱（ハマちゃん）です。
　　　　　　　　　　　　　 　　どうぞ、よろしくお願いします。

　
　今回もクイズからスタートです！
　
　★━━━━━━━━☆　どうでしょう？クイズ　☆━━━━━━━━★
　
　　Ｑ．『しれとこ粕漬』の原料の鮭は、
　　　　まだ川に遡上する前に定置網で捕る鮭ですが、
　　　　通常なんと呼ばれているでしょうか？

　　　　1.　白毛
　　　　2.　銀毛
　　　　3.　ホッチャレ
　
　★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆
　
　　　※ヒントはこちら
　　　　https://www.siretoko.com/osusake.htm
　　　　　　　　　　　　　　　　　（答えは最後に・・・）
　
　
━━━……━━…━━━━━━━…━━━━…━━━━━━━…━━━
　★ 格が別です。特に別です。
━━━━━…━━━━━━━━━━━━━━━━━━…━━━……━━
　
　ニュースをみていたら、
　こんな結果が、発表になっていました！

　１位、「チョコ」
　２位、「モモ」
　３位、「マロン」
　
　
　甘そうなものが並んでいますが、
　「スイーツ」の人気ランキングではありません！
　
　
　 じつは、これら、犬の名前のランキングなのです。
　
　 １１月１日は、
　「ワン（１）、ワン（１）、ワン（１）」と１が並ぶことで、
　「犬の日」なんだとか。
　
　
　最近では、家族の一員となるペット名前は、
　どうも、「スイーツ系」が人気だそうで、
　昔ながらの
　「ジョン」や「ポチ」は１０位以内には、入らなかったそうです。
　
　
　「ジョン」といえば・・・（この話はあとで）
　
　
　こちらの４つの名前、来年は、ランクインか～！？
　「プレーン」「バジル」「タイム」「ミックスハーブ」
　
　-------------------------------------------------------------
　　　▼格が別です。特に別です。（by ＪＲＡ）
　　　　
　　　　幸せを呼ぶ家族です！？『本格鮭ステーキ』
　　　　https://www.siretoko.com/steak.htm
　-------------------------------------------------------------

　　　一千尾に一匹の『 めぢか鮭 』の魅力を、
　　　ステーキでお楽しみくださいね♪
　　　
　　　形も、魅惑の馬蹄 (ばてい）形。

　　　先日、丸山も言っていたように、
　　　馬蹄は「幸運を呼ぶ」シンボルなのだそうです。
　　　

　
　『本格鮭ステーキ』は、馬蹄形ならば、
　こちらは、ちょっとブーメラン形でしょうか。

　肉でいうとスペアリブ部分。
　鮭の中でも、いちばん脂が強い部分でもあります。
　
　強いものには、強いものをということで、
　普通の酒粕を半年寝かしてパワーをつけた強力酒粕に、
　漬け込んだら・・・
　
　
　ブーメランだけに、
　
　 ------------------------------------------------------------　
　　　▼うまさが増して、戻ってきました～～

　　　　一匹から２つだけ。『 鮭かま粕漬 』
　　　　https://www.siretoko.com/sakekama.htm
　 ------------------------------------------------------------　
　
　　　「鮭のかまなんて・・・」と思ってるヒトほどハマちゃんです。

　　　　　あ！間違えました！　

　　　「鮭のかまなんて・・・」と思ってるヒトほどハマります (^^)

　＜こちらもオススメ！＞

　　　★三佐ヱ門本舗の代表格『 鮭粕漬 』
　　　　https://www.siretoko.com/sake.htm

　 ------------------------------------------------------------　

　「ジョン」といえば・・・
　友人宅で飼っている犬の名前なのです。
　
　
　この「ジョン」、
　どうも、私を見下しているようで、
　肩や背中に乗ってきたり、
　食べているお茶菓子を横取りします。
　
　
　先日も、大好きなチョコを食べていたとき、
　皿の上のチョコが減っていました。
　
　
　　「コラッ、ジョン！取るんじゃない！！」
　
　

　と、いっしょに連れて行った
　３歳の息子を、叱っていました(^^ゞ
　
　
　そっくりなんですよね、この２匹（人）！？

　★【答え合わせ】━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆
　
　　2．「銀毛」。
　　　　銀色にピカピカ光っているところから、こう呼ばれます。
　
　　【 まめまめ知識 】
　　鮭は、産卵が近づくと、「ブナ毛」に変わります。
　　脂ののっているのは、もちろん、「銀毛」。
　　知床三佐ヱ門本舗では、銀毛の中でも、10％に満たない極上の鮭だ
　　けを使って、『しれとこ粕漬』を作っています。
　　
　　こちらも、格別で、特別なひと品です～♪
　　
　★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆