こんにちは！　いつもありがとうございます。
　
　　『 知床三佐ヱ門本舗　水曜版どうでしょう？ 』担当の
　　　長濱（ハマちゃん）です。
　　　　　　　　　　　　　 　　どうぞ、よろしくお願いします。
　
　
　
　　今日もクイズからスタートです！

　
　　☆━━━━━━━☆　どうでしょう？クイズ　☆━━━━━━━━☆
　
　　Ｑ．『しれとこ粕漬』に欠かせない調味料に、「甜菜糖」があります。
　　　　「甜菜糖」の原料には、北海道十勝産のあるもの使われています。
　　　　さて、その「原料のあるもの」とは、何でしょうか？

　　　　1.　男爵いも

　　　　2.　砂糖大根

　　　　3.　黒大豆
　
　　☆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆
　
　　　※ヒントはこちら
　　　　https://www.siretoko.com/ikakasuzuke.htm
　　　　　　　　　　　　　　　　　（答えは最後に・・・）
　
　
━━━……━━…━━━━━━━…━━━━…━━━━━━━…━━━
　★ 　「まっ、いいか？」
━━━━━…━━━━━━━━━━━━━━━━━━…━━━……━━
　
　あれ～～、という間に、もう１２月ですね。
　
　おくれていた紅葉も、
　ここのところ、一気に色づきました。
　
　だんだん、冬の訪れを感じます(^^)
　
　
　冬といっても・・・
　
　私の住んでいる豊橋は、
　比較的、あたたかな気候なので、
　まとまった雪を見るのは、数年に一度くらいです。
　
　たまに雪が積もると、
　５センチくらいでも、大変です！
　
　道路は渋滞。
　そして、子どもたちも外に出るのです。
　
　外に出て、
　夜のうちに、積もった雪で、
　朝から、「雪だるま」を作ります。
　
　
　自分も小さかったので、そう思うのかもしれませんが、
　子どもの頃は、
　いまよりも、よく雪が降った気がします。
　
　
　あ～、ちょっとだけ、雪を待ちわびたりして・・・
　
　ということで。
　
　こちらも、
　ことしは、ずいぶん待ちわびました(^^)
　
　
　まだかまだかと、待つこと、１ヶ月。
　
　待った甲斐があるほどに、肉厚になりました！
　
　イカは、だんだん北上し、
　羅臼では、日本でいちばん最後に獲れます。
　
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　　　▼「真イカ」が、ほどよい加減です

　　　　イカ粕漬
　　　　https://www.siretoko.com/ikakasuzuke.htm
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　　　北海道では、「真イカ」と呼ばれますが、
　　　一般的な呼び名は、「スルメイカ」。
　　　
　　　肉厚の真イカを、
　　　天然原料だけでつくった、粕に漬けます。
　　　
　　　しっかりと、漬かっているので、
　　　粕を、きれいに落とし、
　　　じっくりと、焼いてください。
　　　
　　　「酒の肴」として最高のひと品です(^^)
　　　

「酒の肴」といったら、
＜こちらもオススメ＞

　　　★つぶ貝粕漬
　　　　https://www.siretoko.com/tsubu.htm

　　　★しれとこ粕漬
　　　　https://www.siretoko.com/price01.htm
　
　
　
　１２月といったら、
　街中が、クリスマスで、彩られている感じですね(^^)
　
　
　知床三佐ヱ門本舗でも、ただいま、
　クリスマス気分が盛り上がっています！
　
　『お買い物をして、クリスマスプレゼントをもらおう！』
　ということで、
　
　12/20（火）までの期間中に、お買い上げいただいたかたに、
　抽選で、素敵なプレゼントが当たります。

　　　https://siretoko.com/christmas2005.htm
　
　そして、お買い上げいただいたかただけでなく、
　
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　　　ぜひ、お知り合いなどに、教えてあげてくださいね。
　　　

　雪だるまといえば・・・
　
　雪が、少ないので、
　色は、真っ白ではなくグレー。
　大きさも、ソフトボール大。
　
　
　ほんとうに、ミニの「雪だるま」です。
　
　家に帰ってくると、
　朝の雪だるまは、ずいぶん小さくなっています。
　
　なんとか、次の朝まで持たせたいと、
　タオルを、かけておきます。
　
　
　そして、翌朝・・・
　
　「庭に、ドロドロになった、タオル落ちてたよ！」
　
　といって、母にタオルを持ってこられると、
　ちょっぴり、ヒミツを見つけられた気分になりました。
　
　
　「あ～あ、まっ、いいか・・・」
　
　

　　　　　☆　　　　　☆　　　　　　☆

　　★【答え合わせ】━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★

　　Ａ．砂糖大根でした！
　
　　　『しれとこ粕漬』に使われる「甜菜糖」は、北海道十勝産の砂糖
　　　　大根が原料です。上白糖にはない「オリゴ糖」を５％以上含ん
　　　　でいます。
　
　　【 まめまめ知識 】
　　　『しれとこ粕漬』は、「甜菜糖」以外にも厳選された調味料だけ
　　　　を使って作られています。
　　
　
　　　　　安心で、おいしい『しれとこ粕漬』ぜひ、どうぞ♪
　
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