＜鮭山漬番屋造り【寒風干し辛口】2.0kg＞

　本当に美味しい　何よりも香りが良い　一切れ350ｇ程に切り分け
　ジンワリと焼くと皮の間から滲みだして来る旨味　塩分控えめ
　は明日からにしようと毎度思いながら幸せを頂いています

　3月22日　札幌市　後藤様より

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続きもいただきました！！

24日午前に無事届きました　
頭と尻尾　半分はチョッと炙って大根と煮付けよう　のこった分はこんがり焼いてから汁にしよう等思い廻らしながら　解体終了　一切れづつラップに包まれた身共々冷凍庫に収まりました
これから又しばらく　至福の時を過ごせそうです
ありがとうございました

札幌市　後藤様より