知床三佐ヱ門本舗、スタッフの丸山です。

　日曜日まで、
　札幌では、YOSAKOIソーラン祭りがおこなわれていました。

　高知県の「よさこい祭り」と、
　北海道の「ソーラン節」がミックスされた、このお祭り。

　北海道だけでなく、全国から踊り手を募り、
　チームで、独創的な踊りを競い合います。

　最終日のようすを、テレビ観戦していたのですが、
　最後、大賞受賞のときに、

　「こうやって、思い切り踊れるのも今日まで。
　　また明日からは、来年へ向けての準備がはじまるのです。」

　というコメントが。

　最後のステージにたった、すばらしいチームのほとんどが、
　１年間かけて準備してきているというのです。

　準備に準備をかさね、
　ひとりひとりが努力して、つくりあげられた結果なのですね。

　さて、
　来週の日曜日は、父の日です。

　お父さんに感謝する、この日。

　ほんとうは、この日だけじゃなくて、
　１年中、いつでも、感謝の気持ちはもっていたいもの。

　あなたのこころの準備は、しっかりつくりあげられていますか？

　あ・・・

　また直前になって、準備にあわててますね(笑)

　そんなあなたにかわって、
　知床三佐ヱ門本舗が、しっかり準備しておきました。

　あなたは、こちらからお選びいただくだけです。

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　１．『知床ならでは』を贈る
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　知床三佐ヱ門本舗だから実現できる、
　特別に選ばれた逸品をセットにした、ギフトです。

　　★限定・特撰セット
　　　https://www.siretoko.com/gift-tokusen.htm

　むかしながらの製法を再現した、
　ほんとうの新巻鮭「鮭山漬・番屋造り」を中心とした、
　『豊潤』セット。

　お刺身でいただける、
　まぼろしの鮭「鮭児（ケイジ）」のブロックを中心とした、
　『鮭雅』セット。

　どちらを選ぶかは、
　お父さんの顔を思い浮かべながら、考えてみてくださいね。

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　●　『知床ならでは』を贈る
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　┃　
　┃　『限定・特撰セット』
　┃　　https://www.siretoko.com/gift-tokusen.htm
　┃　
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　世界遺産の知床。
　その自然の恵みが実現させる、特別なギフトセット。

　もらってうれしい、あけて楽しい、詰め合わせとなっております。

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　２．『てまひまかけた』を贈る
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　「どっちの料理ショー」に登場した、という経歴をもつ、
　大人気の一夜干しです。

　　★ほっけ一夜干し
　　　https://www.siretoko.com/hokke.htm

　とにかく、ごはんが美味しい！

　焼きあがった「ホッケ」から立ち上る、
　湯気だけでも、ごはんが食べられそうです。

　たくさん水揚げされる「真ホッケ」のなかでも、
　特に高品質のものをセレクト。

　そして、さらにてまひまかけて、
　ひとつひとつ、吊るし干しにしました。

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　●　『てまひまかけた』を贈る
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　┃　
　┃　『ほっけ一夜干し』
　┃　　https://www.siretoko.com/hokke.htm
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　知床に吹く風も、ごちそう。

　「ホッケ」をさらに美味しく変化させる、
　天然の調味料です。

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　３．『希少価値』を贈る
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　北海道、といえばこのカニ。
　人気・知名度、ともにナンバーワン！の存在ではないでしょうか？

　　★羅臼産・毛がに
　　　https://www.siretoko.com/kegani.htm

　北海道、といえば、
　あるのが当たり前、とさえ思われている「毛がに」。

　でも、それはどこの「毛がに」ですか？

　こちらの「毛がに」は、
　とにかく水揚げのすくない、希少な羅臼産のみです。

　世界自然遺産、知床の海で育った「毛がに」です。

　ゆでたてを再現できる、
　「浜ゆで急速冷凍」でお届けします。

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　●　『希少価値』を贈る
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　┃　
　┃　羅臼産『毛がに』
　┃　　https://www.siretoko.com/kegani.htm
　┃　
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　しっかり成長した、堅ガニですので、
　その身はギッシリと、つまっていて、食べごたえアリです。

　カニみそのうまみも、ギッシリで、ご満足いただいております。

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　４．『季節の風物詩』を贈る
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　旬のもの、となると、
　こちらがいちばんの、適役でしょう。

　　★トキシラズ鮭・一尾
　　　https://www.siretoko.com/toki.htm

　夏にやってくる、季節はずれの鮭「トキシラズ鮭」。

　この季節だからこその、
　充実した脂のりをお楽しみいただけます。

　まるごと一尾のほか、
　　https://www.siretoko.com/toki.htm

　小分けがうれしい半身ブロック、
　　https://www.siretoko.com/toki-block.htm

　焼き魚専用のひと汐、
　　https://www.siretoko.com/toki-hitosio.htm

　天然素材にこだわった粕漬、もございます。
　　https://www.siretoko.com/toki-kasu.htm

　「鮭」という、オールマイティーな魚。
　それだけに、魅力もいっぱいです。

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　●　『季節の風物詩』を贈る
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　┃　『トキシラズ鮭　一尾』
　┃　　https://www.siretoko.com/toki.htm
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　┃　『トキシラズ鮭　半身』
　┃　　https://www.siretoko.com/toki-block.htm
　┃　
　┃　『トキシラズ鮭　ひと汐』
　┃　　https://www.siretoko.com/toki-hitosio.htm
　┃　
　┃　『トキシラズ鮭　粕漬』
　┃　　https://www.siretoko.com/toki-kasu.htm
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　鮮度、品質をさらに向上させるために、
　とれたてを船上でしめる「活〆（かつじめ）」 が登場しました！

　羅臼漁協による、正規のタグをつけてお届けします。

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　＜編集後記＞
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　YOSAKOIソーラン、
　大賞に輝いたチームは、なんと３年連続の記録とか！

　おめでとうございます～♪

　小さなこどもから、60歳代まで幅広い参加者による、
　札幌市内の地元密着型チームのようです。

　息をのむような、すばらしいステージでした。

　大賞を受賞しての、感動そのままに、

　きっともう、
　来年に向けての準備がはじまっているのでしょうね(^^)