知床三佐ヱ門本舗、スタッフの丸山です。

　関東地方では、
　すっかり終了のお中元シーズン。

　　「　へ？
　　　　なに言うてるの？

　　　　まだまだ、これからやで～！！　」

　そんな声が、
　西のほうから、聞こえてきました。

　そうなんです。

　実は、関西を中心とした地域では、

　『お中元は８月15日までに贈る』

　というのが、マナーになっているとか。

　お中元の時期がお盆とかさなり、
　仏さまへの、お供え物としての役割ももっているからでしょうか。

　お中元の贈り先は、
　お世話になった方へお礼、という例がほとんどですが、

　夏休みの帰省をまえに、
　ご先祖様へ、ご親戚へ、という目的でもいいですね。

　そんな用途にぴったりの、
　みんながうれしい、しれとこからの贈り物。

　セット内容がリニューアルです！

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　１．まぼろしの逸品が入った新セット登場
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　お中元・暑中見舞いに。
　のし、化粧箱は、無料でおつけいたします。

　　★しれとこからのお中元
　　　https://www.siretoko.com/ochugen.htm

　夏の限定特撰ギフト。
　内容をさらにパワーアップしました。

　　▼夏の限定特撰ギフト　ａ２　（限定５０）

　　　　いか刺身用　　２杯
　　　　時不知鮭粕漬　３切れ
　　　　知床ハモ粕漬　４袋

　　　鮮度が違う「刺身用いか」、
　　　夏の鮭「トキシラズ」、
　　　うなぎのような羅臼産「クロハモ」の粕漬セット。

　　▼夏の限定特撰ギフト　ｂ２　（限定５０）

　　　　手もみ鱈子特目付　１腹
　　　　手揉み鱈子真子　　１腹
　　　　いか刺身用　　　　２杯
　　　　ぶどうえび　　　　300ｇ（５～８尾）

　　　むかしながらの製法にこだわった「たらこ」２種、
　　　鮮度が自慢の「刺身用いか」、
　　　まぼろしのエビ「ぶどうえび」のセット。

　どちらも、限定５０個までとなっております。
　帰省のおみやげにも、ぴったりですね。

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　●　関西はこれからが本番！
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　┃　
　┃　『しれとこからのお中元』
　┃　　https://www.siretoko.com/ochugen.htm
　┃　
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　限定セットのほか、
　「こだわり鮭セット」「粕漬お中元セット」もございます。

　こちらもお中元、帰省のおみやげにどうぞ♪

　　▼三佐ヱ門ギフトセット
　　　https://www.siretoko.com/gift2.htm

　　▼限定特撰ギフトセット
　　　https://www.siretoko.com/gift-tokusen.htm

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　２．こちらもギフトにピッタリ
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　ひとつひとつ、やさしくていねいに、
　２時間以上も、もみもみもみもみもみ・・・

　　★手もみたらこ
　　　https://www.siretoko.com/tarako.htm

　究極の手造り、とまでいわれる、その製法。

　知っていても、ほんとうにやってしまうのは、
　知床三佐ヱ門本舗ぐらいなものです。

　この熱意が、この味を生み出します。

　最上品のほとんどが、
　博多で高級明太子になる羅臼の「鱈子（たらこ）」。

　水揚げされた地元で、
　それも完全無添加、完全むかしながらの製法で、
　これ以上はない、「鱈子（たらこ）」に仕上げました。

　一般的に使用される、
　着色料や発色剤は、もちろん使用しません。

　お客様に届けたいのは、
　科学技術によってつくられたものではなく、
　「鱈子（たらこ）」そのものがもつ、ほんとうのうまみなのです。

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　●　夏のギフトとしてもお使いいただけます
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　┃　
　┃　『完熟・手もみ鱈子（たらこ）』
　┃　　https://www.siretoko.com/tarako.htm
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　手もみたらこセット、手もみたらこ＋純粒うにセットも、
　ご用意しております。

　夏のギフトにも、ぴったり。
　お届けするあの方を、びっくりさせる製法です。

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　３．半額延長決定！
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　しれとこ、夏の風物詩。
　脂のり満点の「黒はも」を粕漬にしました。

　　★はも粕漬
　　　https://www.siretoko.com/hamokasuzuke.htm

　大好評いただいた半額キャンペーン。

　もうちょっと期間があったら、もっとたくさんのかたに、
　知床の「はも」を知っていただけるのに・・・

　ということで、

　　【　７　月　31　日　ま　で　延　長　決　定　！　】

　特別価格での、ご提供となります。

　ぜひこの機会に、海のはも、
　羅臼産の「黒はも」の脂のりを、ご体験くださいませ！

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　●　羅臼産　黒はもを粕漬で
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　┃　
　┃　『はも粕漬』
　┃　　https://www.siretoko.com/hamokasuzuke.htm
　┃　
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　「はも」といっても、
　関西や九州で夏場に食べる、あさっりの「はも」とはちがいます。

　うなぎを超える脂のり。

　そして、なんとこの「はも」は、海の魚なのです。
　川魚の特有のクセはありません。

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　 ●しれとこ粕漬　　https://www.siretoko.com/price01.htm
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　「魚」はもちろん、塩、調味料、水にもこだわりぬいた逸品。

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　 ●コクありホッケ　https://www.siretoko.com/hokke.htm
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　「どっちの料理ショー」で勝利。ただし品切れ御免です。

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　 ●純粒うに特級　　https://www.siretoko.com/unibin.htm
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　「生うに極」をゼイタクに使用した塩辛。しょっぱくない。

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　＜編集後記＞
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　お中元、という言葉。

　何が由来かと調べてみたら、
　古代中国の道教から、はじまっているそうです。

　中元のほか、上元、下元もあるんですって。

　それぞれ、道教の３つの神さまが生まれた日をさし、
　上元は１月、中元は７月、下元は10月にあたります。

　このうち、
　中元が、日本のお盆の時期と重なっていたことから、
　いまのような風習につながったようです。

　祖先を敬う。
　神さまを敬う。
　お世話になった人を敬う。

　やさしい心に通じる、美しい風習ですね。