知床三佐ヱ門本舗、スタッフの丸山です。

　SNS「美味し会」で、新たな動きが・・・

　なんと、

　　　　　『オフ会をしよう！』

　という計画がすすんでいるのです。

　SNSという、コミュニティで出会ったみなさんと、
　実際にお会いできるなんて！

　どこで集まろうか？
　いつ集まろうか？

　そんな相談も、コミュニティ上でできるのが、
　「美味し会」の便利なところ。

　どんな会になるのか、
　いまからワクワク楽しみにしています♪

　まだ登録されていない方、
　ちょっと参加してみたいわ、という方は、

　こちらのページより、招待メールを請求してくださいね。

　　★美味し会はこちらから・・・
　　　https://www.siretoko.com/sns.htm

　こちらも登録制。

　実は、予想以上のご希望が殺到し、
　しばらくお待ちいただくことになってしまいました・・・

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　１．登録してお待ちください
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

　待ってました！
　　　　　　の季節がもうすぐそこまで来ています。

　　★しれとこの生うに
　　　https://www.siretoko.com/uni.htm

　みなさんの期待度、
　かなり大きかったようです・・・

　たいへん申し訳ございません！
　予約が殺到したため、受け付けを一時停止しております。

　予約の再開は、生うに会員メールでお知らせします。

　まだ、会員になっていない方は、
　こちら↓↓↓より、登録して、お待ちくださいませ。

　┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　●　生うに情報お知らせメール
　┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　┃　
　┃　『知床の生うに会員登録』
　┃　　https://www.siretoko.com/uni.htm#kaiin　┃　
　┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

　天候に大きく左右されるウニ漁。

　実際に解禁されるのは、
　2007年１月中旬以降になります。

　ただ、漁が解禁になっても、
　数日から、数週間、漁がおこなわれない場合も多いです。

　例年、ご予約いただいても、
　長くお待ちいただくケースが多数ございます。

　その点を十分にご理解いただきますよう、
　お願いいたします。

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　２．年末だから豪快にステーキ！
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

　今年もがんばった自分に。
　一年のしめくくりは、このステーキに決定！

　　★めぢかステーキ鮭
　　　https://www.siretoko.com/steak.htm

　素材の鮭は「めぢか」。
　千尾に一尾の、希少な鮭です。

　１切れ150ｇ、たっぷりのボリュームでお届けします。

　年末の食卓を豪華にしてくれる、
　大満足のメインディッシュになりそうですね。

　調理はかんたん。

　お好みで、オリーブオイルかバターを使って、
　フライパンで焼くだけです。

　超簡単で、超豪華な、超満足の逸品です。

　┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　●　大満足！のボリュームが魅力
　┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　┃　
　┃　『めぢか鮭ステーキカット』
　┃　　https://www.siretoko.com/steak.htm
　┃　
　┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

　そのまま味わっていただく「プレーン」タイプのほか、

　オーガニックハーブでつけた、

　　「バジル」
　　「タイム」
　　「ミックスハーブ」　　もご用意しました。

　鮭とハーブの相性はバグツン！

　かおり豊かな、
　ボリューム満点のステーキ鮭を、ぜひご賞味ください！

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　３．かおりが生きています
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

　フレッシュなハーブが、
　鮭のうまみをさらに引き立てます。

　　★生ハーブ鮭
　　　https://www.siretoko.com/freshherb.htm

　お料理につかわれるハーブというと、
　どうしても便利で扱いやすい、ドライタイプが多く使われます。

　ドライタイプも、もちろんいい香りなのですが、
　これがフレッシュタイプだったら・・・

　また ちがった かおりが楽しめるのではないか？
　また ちがった うまみが生まれるのではないか？

　そんなことを考えました。

　鮭はもちろん、皮ごとまるまる美味しい天然鮭。

　その鮭のうまみを、
　フレッシュハーブが、さらに引き立てます。

　最高の相性、ここにあります。

　┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　●　フレッシュハーブのかおりをたのしむ
　┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　┃　
　┃　『生ハーブ鮭』
　┃　　https://www.siretoko.com/freshherb.htm
　┃　
　┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

　鮭と出会ったハーブは、

　　オレガノ
　　フェンネル
　　レモンタイム
　　バジル　　　　　　　　　　の、４種類。

　鮭は、ひとくちサイズで、
　いろいろなお料理に活用できます。

　おすすめは、ホイル蒸し。
　フレッシュハーブのかおりが、さらにイキイキします♪

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　４．さむい冬だからこそ美味しい
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

　冬にたべるの？？

　そうです。

　冬だからこそ、美味しい。
　ゆきのようなくちどけです。

　　★無添加アイスクリーム
　　　https://www.siretoko.com/laiterie.htm

　さむい冬の夜。

　ちょっぴりしあわせを感じたいときは、
　ストーブであたたまった部屋のなかで、アイスクリームを食べます。

　つめたいアイスクリームが、くちのなかでとけるとき、
　しずかな時間をつくりだしてくれるのです。

　たいせつなのは、アイスクリーム選び。
　しずかな時間には、上質なアイスクリームが似合います。

　北海道の大自然の味、自然のめぐみを
　そのままアイスクリームにしました。

　北海道中標津の極上の生乳を100％使用。

　そして生乳以外の材料も、生クリームやグラニュー糖まで、
　厳選した北海道産のみを使いました。

　┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　●　北海道のアイスクリーム
　┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　┃　
　┃　『無添加アイスクリーム』
　┃　　https://www.siretoko.com/laiterie.htm
　┃　
　┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

　素材がいいのです。

　だから、
　香料や乳化剤、安定剤、消泡剤などの添加物は、必要ないのです。

　アイスクリームの常識をくつがえす、
　完全無添加が、ここに実現しました。

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　＜編集後記＞
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

　もうすぐクリスマス。

　部屋のなかを飾ったり、
　その日をどうすごそうか計画したり。

　この準備期間が、たのしみのひとつでもあるのですが、
　その反面、

　もうすぐその日が来てしまう・・・
　と、少しさびしさも感じてしまうのです。

　でも、クリスマスが終わると、すぐにお正月準備。
　大きなイベントが続く季節でよかった！

　あなたは、どんなクリスマスをすごしますか？