知床三佐ヱ門本舗、スタッフの丸山です。

　ふだん、
　自宅では、ほとんどお酒を飲みません。

　でも、
　この季節だけは、冷蔵庫にビールが入っています。

　暑い季節になると、
　さすがにグビグビ飲みたくなるんですよねー。

　昨日の夜も、お風呂あがりに選挙開票ニュースみながら、
　ビール飲んじゃおう♪　と思ったのですが、

　あけてみたら、空っぽの冷蔵庫。
　おつまみが何もないのです・・・

　ただ、ビールを飲むだけじゃダメなのです。
　美味しいおつまみとの、コラボがあってこそのビールです。

　あっというまに、飲みたい気分が失せてしまいました。

　もしも、これが冷凍庫に入っていたら、
　爽快で美味しいひとときが、すごせたんです。

　常備しておけばよかった・・・

 

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　１．おつまみがない！！　これを常備しておけばよかった・・・
　　 https://www.siretoko.com/ebi.htm
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　ビールにあうおつまみ、ナンバーワン！

　冷たいまま、殻をむいたら、おくちにポン。
　そして、ビールをグビグビグビっと飲み干します。

　はぁ～、
　考えただけでも、ちょっぴり幸せ♪

　　★ホッカイシマエビ
　　 https://www.siretoko.com/ebi.htm

　新鮮なものをお刺身で・・・　というのが
　エビの常識だと思っていませんか？

　ところが、お刺身よりも、
　『とれたて浜ゆで』がいちばん美味しいエビもあるのです。

　それがこの「ホッカイシマエビ」。

　海洋深層水でゆでられたエビは、
　絶妙な塩加減で、さらにうまみを増しています。

　届いたらそのまま解凍、
　すぐにお召しあがりいただけます。

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　●　おつまみって重要なんです　ビールのおともにはコレ！
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　┃　『ホッカイシマエビ』
　┃　　https://www.siretoko.com/ebi.htm
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　殻をむいて、くちに入れて、
　またむいて、くちに入れて・・・

　それを繰り返していると、
　メインだったはずのビールを忘れてしまうほど。

　「ホッカイシマエビ」がメインで、ビールがおつまみ？？

　ビールを美味しく飲むための「ホッカイシマエビ」だったはずが、
　主役逆転も起こります。

　　★プリプリ♪　甘～い！！
　　　ホッカイシマエビ
　　 https://www.siretoko.com/ebi.htm

 

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　２．夏の疲れをふきとばす！
　　 https://www.siretoko.com/hamokasuzuke.htm
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　これって、うなぎじゃないの？？

　その姿はまるで、うなぎのようなのです。
　そして、その脂のりも、うなぎを超える満足感なのです。

　でも、うなぎではありません。
　うなぎを超える、美味しさをごはんにのせて♪

　　★はも粕漬
　　 https://www.siretoko.com/hamokasuzuke.htm

　今日は、夏の土用で丑の日です。

　今年のうなぎは、外国産の問題があいつぎ、
　心配で、うなぎの蒲焼に手をだせなかった・・・

　そんな声も聞きました。

　それでもやっぱり、
　夏の暑さをのりきるパワーは、欲しいもの。

　そんなあなたにおすすめなのが、
　この「はも粕漬」です。

　うな丼に決して負けない、はも丼をいただきましょう！

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　●　夏の疲れをふきとばす　はもパワー！
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　┃　『はも粕漬』
　┃　　https://www.siretoko.com/hamokasuzuke.htm
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　はも丼の作り方は、とても簡単。

　ほどよく焼いた「はも粕漬」を、
　炊きたてのごはんにのせて、いただきます。

　じゅわ～～～っと、
　うまみたっぷりの脂がしたたり、
　それでいて、あっさりとしたあと味が、たまりません！！

　　★はも丼でどうぞ
　　 https://www.siretoko.com/hamokasuzuke.htm

 

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　＜編集後記＞
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　ベランダで、あさがおが咲きはじめました。
　あわい水色に白いふちどりの、大輪のあさがおです。

　あさがおは、夏の定番。
　ひまわりと並んで、夏を感じさせる花ですよね。

　あさがおという名まえだけに、
　きれいに開いているのは、朝のうちだけ。

　太陽が、あまり高くならないうちのほうが、
　花びらがしっかりと、きれいに咲いているんですよ。

　夏の朝、
　もうちょっと、ゆっくり寝ていたいけど、

　あさがお、今朝はいくつ咲いたかな？　と気になって、
　ベッドから起き上がります。