知床三佐ヱ門本舗、スタッフの丸山です。

　先週水曜日。

　号外でもお知らせしましたとおり、
　テレビ朝日系のスペシャル番組、

　　「　銭形金太郎
　　　　日本全国ご当地グルメ100連発　秋を食べ尽くせSP！　」　に、

　あのプリプリエビが登場しました。
　　https://www.siretoko.com/budo.htm

　人気のお取り寄せグルメ数品のなかから、
　いちばん高額のものを当てるという、クイズ形式。

　お取り寄せグルメを使った、
　芸能人の目利きバトル！　なのです。

　さて、あのプリプリエビは、
　いったいどんな風に登場したのでしょうか？？

 

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　１．一尾じゃさみしい・・でも堂々の戦いでした
　　 https://www.siretoko.com/budo.htm
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　海の幸部門。
　ベルコンベアに乗って、堂々の登場です。

　ん？　あれ？　一尾だけ？？

　そうなんです。
　あのプリプリエビは、たった一尾で戦いにのぞんだのです！

　　★その プリプリエビ とは・・・
　　 https://www.siretoko.com/budo.htm

　そう、この戦いに参戦したのは、
　まぼろしのエビ「ぶどうえび」でした。

　相手は、
　タラバガニ、アジの干物、かまぼこ、辛子明太子。

　戦いのようす、詳しくは写真入りのこちらへGO！

　　　　　　　　↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

　　https://www.siretoko.com/kaze/2007/09/post_230.html

　というわけで、
　たった一尾での戦いは終わったのでした・・・

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　●　希少価値では間違いなく第一位です！
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　┃　
　┃　『ぶどうえび』
　┃　　https://www.siretoko.com/budo.htm
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　「まぼろしの・・・」といわれるほど数が少ないのは、
　産卵数の少なさが原因しているとか。

　とにかく、水揚げ量がごくわずかなのです。
　漁をしているのは、羅臼では藤本さんの船だけ。

　特徴は、ぶどうのような深い紫色のからだと、
　その大きさ。

　一尾で、お刺身３～５切れくらいの量といえば、
　満足感も、お分かりいただけますね(^^)

　　★まぼろしの　ぶどうえび
　　 https://www.siretoko.com/budo.htm

 

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　２．【限定認定】2000尾限りの鮭
　　 https://www.siretoko.com/raou.htm
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　2000尾限定！　といいつつも、
　実は昨年度 1033尾 しか認定されませんでした。

　認定基準の厳しさの表れでしょうか。

　今年は、何尾をみなさんにお届けできるでしょうか？

　　★羅皇（らおう）
　　 https://www.siretoko.com/raou.htm

　羅皇（らおう）とは？？

　たくさん水揚げされる羅臼の鮭。
　その中の５％程度が極上の鮭、銀毛（ぎんけ）鮭。

　さらにその中から、年間限定 2000尾 だけに、
　『羅皇（らおう）』という名まえが与えられます。

　ただし、2000尾というのは、最大数。
　もちろん、それ以下の可能性もあります。

   　（昨年は、結局 1033尾 でした....）

　規格・衛生等のマニュアルに合格できた鮭だけを、
　羅臼漁協が認定。

　トレーサビリティタグをつけて、販売します。

　バーコードタグをつけて、
　生産者～消費者までのお届けを保証するしくみなのです。

　選ばれた鮭。　それが　羅皇（らおう）　です。

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　●　本年度2000尾限定　羅臼ブランド鮭
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　┃　『羅皇（らおう）』
　┃　　https://www.siretoko.com/raou.htm
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　羅皇（らおう）は、　＜ 限定予約販売 ＞　となります。

　ご予約注文いただき、先着順に入手できたつど発送、
　もしくは希望日まで保管も可能です。

　ただし、入手が確実ではございません。
　ご注文後お待ちいただく場合があります。

　また、ご注文いただきましても
　ご希望にそえないことが予想されます、

　どうぞご了承くださいませ。

　　★限定販売　羅皇（らおう）
　　 https://www.siretoko.com/raou.htm

 

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　３．【時価販売】このシーズンこそコレを食べる！
　　 https://www.siretoko.com/keiji3.htm
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　羅臼には「まぼろしの・・・」と称される海のめぐみが、
　いろいろありますが、

　その中でも、まぼろし度がかなり高いのが、
　まぼろしの鮭、鮭児（ケイジ）。

　今年の鮭シーズンこそ、
　あこがれの鮭児を食べてみたい！

　そんなあなたのために、
　時価販売のご予約を、引き続き受け付けております。

　これは、お客様のご注文にあわせて、
　直接 羅臼市場にて、時価で買い付けするものです。

　　★鮭児（ケイジ） 時価販売
　　 https://www.siretoko.com/keiji3.htm

　ご注文の価格はにあわせて、
　時価でサイズ変動となります。

　お届けの状態は、

　　一尾そのまま真空パック
　　三枚おろし真空パック　　　　より、お選びいただけます。

　また買付け後、お預かりもできます。

　お正月用に年末頃発送など、
　食べたい時期、用途にあわせてご利用くださいね。

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　●　価格固定　サイズ変動型　時価販売　ご予約受付中！
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　┃　『まぼろしの鮭ケイジ　時価販売』
　┃　　https://www.siretoko.com/keiji3.htm
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　＜＜　ご注意ください！　＞＞

　　ご注文前に、こちら↓の注意事項をよくお読みください。
　　 https://www.siretoko.com/keiji3.htm

　　ご注文いただいてから、買付けとなりますが、
　　すぐにセリ落とせるとは限りません。

　　ご注文いただいた順に、買い付けし、
　　セリ落とせた段階で、メールでお知らせいたします。

　　★鮭児（ケイジ） 時価販売
　　 https://www.siretoko.com/keiji3.htm

 

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　＜編集後記＞
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　先週末の土曜日は、
　息子の運動会の予定だったのですが、

　あいにくの雨で延期。
　明日、火曜日の開催となりました。

　平日開催となってしまうことで、
　パパたちの応援は、ちょっとむずかしそう。

　応援席から、ママパワー炸裂！

　ママたちみんなで、がんばって盛り上げます(^^)

　子どもたちの、いい笑顔が見られるといいな～♪