知床三佐ヱ門本舗の町田でございます。
　いつもお引き立てを賜り誠にありがとうございます。

　さて、鮭の山漬けも、おかげさまで第７次まで仕上がって
　まいりました。

　ご希望のサイズ、辛さのものはございましたでしょうか。

　いちどに多数がそろわないなど、ご不便をおかけしており
　ます。

　なにぶんにも、さまざまなご要望、そして天候の状況など
　の影響がございまして、少しずつ仕上がりますのでご容赦
　くださいませ。

　　　弊店の「鮭山漬け」は、一般の山漬けと異なり、「寒
　　　風干し」の工程がはいっております。

　　　そのため乾燥後の重量は、買い付けした鮭が３.５kg
　　　以上のものでも、１.８kg程度まで減ってしまいます。

　もしサイズや辛さが不足のばあい、数回に分けてご注文い
　ただいてもかまいません。

　ただし、もう７次ですのですべて仕上がるのも目前です。

　その後は一般向けの販売も開始されますので、ご希望のサ
　イズがそろうかどうかはお約束できかねますことを、どう
　かご了承ください。

　
　　　  ご予約いただいたかたの専用ページ
  　  　https://www.siretoko.com/*************

　なお、仮ご予約いただいた数量より減っても、もちろんお
　買い上げの義務などはございません。ご安心ください。

　ただ、もし数量が大幅に減少などがあるばあい、できれば
　こちらまでご一報いただけないでしょうか。

　お知らせがありますと、たいへん助かります。

　減少、キャンセルなどございましたら、ぜひご遠慮なく
　「このメールに」ご返信をいただけましたら幸いです。

　
　　　  12月上旬頃からすべてを一般向けへ販売開始の予定
　　　　です。

　　　　それ以降は「予約優先」は解除され一般のかたとお
　　　　なじご注文ページにて受付となります。

　　　　どうぞご了承のほどお願い申し上げます。

　ではどうぞよろしくお願い申し上げます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　知床三佐ヱ門本舗
　　　　　　　　　　　　　　　　　　店主　町田義隆　拝