知床三佐ヱ門本舗、スタッフのまるやまです。

　もうすぐ締め切り！
　投稿はお済みですか？

　＜＜　【生うに】プレゼントのお知らせです　＞＞

　みなさんの「美味しかった！」を募集しています！

　知床三佐ヱ門本舗がお届けした
　知床の海のめぐみ、北海道の大地のめぐみ。

　あなたの美味しい記憶をお聞かせください♪

　４月１０日（木）までに、ご投稿くださった方の中から、

　【　３名様　】に、

　生うに 折り詰め 極（赤黄はおまかせください）を
　　https://www.siretoko.com/uni.htm

　プレゼントいたします！

　ご投稿は、こちらのページからお願いいたします。

　　★食後感想文をお寄せください
　　 https://www.siretoko.com/kansou.htm

　　　※　この「生うにプレゼント」実施によって、
　　　　　ご予約いただいている方へ「生うに」の
　　　　　お届けが遅くなることはございません。

　　　　　あんしんしてお待ちくださいね。

　ご投稿いただいた感想を、
　弊社ブログやメルマガに
　掲載させていただいた方には、

　お買い物に使えるポイントをお付けします。

　今回の「生うに」プレゼントは、
　さらにダブルチャンスというワケ。

　感想をお寄せいただく商品は、生うに以外でもOKです！

　美味しい経験を、
　ぜひたくさんのみなさんにおすそわけしちゃいましょう！

　　★美味しい感想を書いて生ウニをもらっちゃおう！
　　 https://www.siretoko.com/kansou.htm

　すでに投稿してくださったみなさんの感想も、
　ぜひ参考にしてみてくださいね。

　こんな感想が届いていますよ～♪
　https://www.siretoko.com/koe/

 

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　１．“ただゆでただけのじゃがいもが・・・”
　　 https://www.siretoko.com/jyagaimo.htm
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　皮ごと食べられる。

　なぜなら、あんしん、あんぜん、
　完全無農薬、無肥料の自然農法だから。

　北海道、訓子府（くんねっぷ）町の
　伊藤秀幸さん、ひでさんの畑で育ちました。

　　★自然農法　じゃがいも
　　 https://www.siretoko.com/jyagaimo.htm

　ひでさんの「じゃがいも」には、
　こんな感想が届いています♪

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　　神奈川県相模原市 あいちゃんさまより
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　　　ただゆでただけのじゃがいもが
　　　こんなに美味しいとは思いませんでした!

　　　「ほんもの」は何もつけなくても甘みがあって、
　　　何個でも食べられてしまうんですね！

　　　美味しいじゃがいもをありがとうございました！

　　　　https://www.siretoko.com/koe/2008/03/post_203.html

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　あいちゃんさま、ありがとうございました！

　素材、そのものの味が充実している。
　なによりの贅沢なめぐみですよね。

　ひでさんの畑は、
　ほかの畑では考えられない、特別な大地です。

　農薬や除草剤の不使用はもちろん、
　化学肥料や有機肥料などの肥料類も一切使っていません。

　畑の力のみで、作物を育てています。

　そして、
　この農法は、除草との戦いが待っています。

　除草剤を使わず、
　機械と人力だけで除草するため、手間や人件費が膨大に。

　さらに栽培がむずかしいため、
　実践している生産農家は、とても少ないのです。

　ひでさんの畑では、
　面積あたりの栽培量が、通常の1/3から、1/4。

　農産物自体もきわめて流通量が少ない、
　貴重なじゃがいもです。

　あなたも、この自然の甘みを体験してみませんか？

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　●　畑の哲人　ひでさんが育てました
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　┃　
　┃　『自然農法　じゃがいも』
　┃　　https://www.siretoko.com/jyagaimo.htm
　┃　
　┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

　無農薬・無肥料の完全自然農法、
　「じゃがいも＆たまねぎ」のセットもオススメ！

　　★奇跡のたまねぎ
　　 https://www.siretoko.com/tamanegi.htm

 

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　２．“あ・ま～い！おいしいーっ！”
　　 https://www.siretoko.com/uni-w.htm
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　ウニには、当たり前だと思われている、
　ミョウバンさえも使っていません。

　そのまま、塩水に泳いでいます。

　　★しれとこの生うに　塩水造り
　　 https://www.siretoko.com/uni-w.htm

　しれとこの生うに「塩水造り」には、
　こんな感想が届いています♪

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　　埼玉県深谷市 江田さまより
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　　　遅くなりましたが我が家での反応をお伝えします。

　　　『あ・ま～い！おいしいーっ！ 
　　　　　　　　でもあとで少～しだけ苦いよ。』

　　　100均の廻るお寿司屋さんのウニしか知らない子供たちに
　　　本当のウニの味と香りを教えたくて注文しましたが大成功！！

　　　甘いのは当然の反応。 

　　　しかし微妙なほろ苦さまで
　　　わかるとは，コヤツら金の，
　　　かかる大人になりそうな気が・・・。

　　　正直な話、私は板に上にのって
　　　いるミョウバンで固めたウニは
　　　それほど興味がありません。 

　　　（他人のお金で食べた）良いと言われるものは
　　　確かに旨いのですが、子供の頃に獲ったばかりのものを
　　　マイナスドライバーでこじ開けて食べた時の
　　　あの甘くてかすかな苦みのあるウニの味の記憶とは、
　　　お店などで食べたどれとも味も香りも違っていて
　　　納得できなかったんです。

　　　塩水だけだからなせる、
　　　海の中そのままの味なんでしょうか？！

　　　30数年ぶりの味に懐かしさを感じるとともに、
　　　親の株を上げることも出来ました。

　　　本当に心からご馳走様でした。

　　　　https://www.siretoko.com/koe/2008/03/30.html

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　江田さま、ありがとうございました！

　子どものころの記憶とリンクして、お子さんたちに伝えていく。
　すてきな生うに体験ですね。

　本当のうにの味わい。
　あなたの記憶にも、ぜひ残してくださいね。

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　●　記憶にも残る味わい
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　┃　
　┃　『しれとこの生うに』
　┃　
　┃　・塩水造り
　┃　　https://www.siretoko.com/uni-w.htm
　┃　
　┃　・折り詰め
　┃　　https://www.siretoko.com/uni.htm
　┃　
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　「塩水造り」は、内側がザル状になっている特製容器入り。
　そのまま、簡単に水きりできます。

　塩水から引き上げるとすぐにとろけます～♪
　生うに丼など、とろけておいしいお料理にどうぞ。

　　★しれとこの生うに　塩水造り
　　 https://www.siretoko.com/uni-w.htm

 

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　＜編集後記＞
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　しれとこのウニ漁は、
　４月７日（月）まで休漁となっています。

　流氷は、すっかり沖へ消えたようなので、
　休漁明けには、漁ができるといいですね～♪

　海のようすが気になる・・・

　そんなときには、
　こちらのブログでチェックしてくださいね！
　https://www.siretoko.com/uniuni/