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2009年09月24日

知床のウニをそのまま塩漬けに

 スタッフのまるやまです。


 問題です。


タロウくんは、
りんごを10個 買いました。

そのうち、3個を食べました。

ジロウくんとケンタくんが遊びにきたので、
りんごをひとつずつあげました。

残りは、何個でしょう?


数式にしてみると、

   10 - 3 - 1 - 1 = 5

答えは、5個です。


かんたんな算数の問題でした。


それでは、もう1問。


羅臼の海でとれた美味しいもの 120グラム を用意します。

塩だけを入れて、
「おいしくなーれ」 と気持ちをこめたら、

70グラムの美味しいものができあがりました。


数式にしてみると、

   120 - 70 = 50

あれ?

50グラムはどこへいっちゃったのでしょう??


━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 1.びんのなかには凝縮された・・・
   https://www.siretoko.com/unibin.htm
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

 ひとビン 70g。

 この 70g をつくるために、
 原料の生うに 120g を使用します。


   120 - 70 = 50


 50gは、どこへいっちゃったの??


  ★純粋 粒うに
   https://www.siretoko.com/unibin.htm


 大人気の季節限定商品「しれとこの生うに」を思い出しつつ、
 また冬のくるのを待ち望む日々。

 そんな方に、ぜひ一度たべていただきたいのが、
 この 純粋 粒うに です。


 原料は同じウニ。

 羅臼産エゾバフンウニを100%使用しました。

 つぶそのままに、添加物をいっさい加えず、
 塩だけで漬けています。


 漬ける過程で、

   120 - 70 = 50

 50g分が、ぎゅぎゅっと凝縮され、
 うまみだけが、ビンのなかに詰められるのです。


 びんのふたをあければ、
 そこには、凝縮されたしれとこの海のおいしさが・・・

 世界遺産の海を、びんに詰めてお届けします。


 ┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 ● 羅臼産 エゾバフンウニ100%
 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 ┃ 
 ┃ 『純粋 粒うに』
 ┃  https://www.siretoko.com/unibin.htm
 ┃ 
 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━


 期間限定で漁が行われる、しれとこのウニ漁。

 この限定された期間のなかでも、
 とくにおいしい時期のものだけを厳選して、つくられています。

 同じウニでありながら、
 塩で漬けることによって、また別のおいしさが生まれました。

 磯のかおり、
 海のかおり、

 凝縮されたことで、豊かなかおりもお楽しみいただけます。


  ★純粋 粒うに
   https://www.siretoko.com/unibin.htm

 

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 2.食べたいものがすぐに見つかる!
   https://www.siretoko.com/s-map.htm
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

 あれ食べたい!
 でも、どのページにいけばいいの?

 知床三佐ヱ門本舗で迷子になったら、このページにGO!


  ★店内図 店内サーチ
   https://www.siretoko.com/s-map.htm


 知床三佐ヱ門本舗のサイトマップ、
 店内図ページに、店内サーチ機能が追加されました!


 ページ右上にある、

  「 店内サーチできます ↓ 」 に注目。

 その下の四角い入力欄に、食べたいものを入力して、

  「 検 索 」 ボタンをクリック。


 たとえば、

  「 ぶどうえび 」 と入力して、

  「 検索 」    をクリック。

 ぶどうえびに関するページが、
 ずらずらずらーっと表示されるというしくみです。


 商品ページ、感想ページ、などなど、

 「ぶどうえび」という言葉をキーワードに、
 ささっと探してくれちゃう、なんともたのもしい機能。


 ぜひ活用してくださいね!


 ┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 ● あれが食べたい! かんたんに探せます
 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 ┃ 
 ┃ 『店内図 店内サーチ付き』
 ┃  https://www.siretoko.com/s-map.htm
 ┃ 
 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━


 検索してたどりついても、
 売り切れの商品もございます。

 売り切れの多くは、季節限りお取り扱いの商品。
 それが、本来の自然のすがた。

 商品ページそれぞれには、豆知識がいっぱいですので、
 読み物としても、楽しんくださいね!


  ★店内図 店内サーチ
   https://www.siretoko.com/s-map.htm

 

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 3.本年度は終了となりました
   https://www.siretoko.com/toumorokoshi.htm
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

 無農薬、無肥料栽培による、
 畑の哲人 ひでさんのとうもろこし。

 本年度は受付、収穫、お届け、すべて終了となりました。

 ありがとうございました。


  ★ひでさんのとうもろこし
   https://www.siretoko.com/toumorokoshi.htm


 お申し込みは、
 収穫開始前に終了させていただきました。

 ご購入を検討いただいたみなさん、
 例年、収穫開始後にお申し込みいただいていたみなさん、

 ごめんなさい・・・


 実は、
 本年は、昨年までと事情が違いました。

 理由は天候。

 この夏、北海道を襲った長雨による日照不足です。


 どれほどの異常気象だったかというと、

 「 90歳になるじいさんが、
   “生まれてこのかたこんな天気ははじめてだ”
                 とぼやいていたよ・・・ 」

 そう ひでさんが語ったほど。


 収穫できたトウモロコシは、例年の1/10だったのです。


 心配していましたが、
 ここまで残念な結果になるとは・・・


 1/10の収穫量ということで、
 本年度分は、たいへん貴重なトウモロコシとなりました。


 幸運にも、この数少ないトウモロコシをお届けできたみなさん、
 じっくりと太陽のめぐみを味わって、

 ぜひご感想をお聞かせくださいね!


  ★美味しかった!を募集しています
   https://www.siretoko.com/kansou.htm


 大地のめぐみ、太陽のめぐみ、
 ひでさんのとうもろこし。

 どのぐらい収穫できるのか、なかなか予測はできません。

 来年はぜひ、早めのご予約をお願いいたします。

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