仮予約した「鮭山漬・番屋造り」、甘口が欲しいのですが。状況はどうでしょう....？

たいへん申し訳ございません！
甘口はまだいちどしか仕上がっておりません。

　12月20日前後にはだいたいのところが仕上がる予定です。

いましばらくお待ちいただけますでしょうか。

氷点下の気温になりますと、数倍の速さで仕上がります。

15年ほどまえは10月末から冷え込むところが。

近年では11月末。

本年は12月になっても最高気温プラスが続いております。

弊店としましても早くお出ししたいのは山々*でして、ご迷惑をおかけいたしますがどうぞご了承いただけましたら幸いです。

*「山々」というのは洒落ではありません....