三佐ヱ門ブログ
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斜里山麓豚(しゃりさんろくぶた)は
二週間にいちど 〆切り があります。
それはなぜかというと、
生産者さんみずから
豚を 屠(ほふ)るため
です。
そのため、部位によっては不足することがあります。 (そのさいは 次々回 などになることがあります)
ハム、ベーコンももちろん生産者さんの手造りです。
ソーセージは焼いてもいけますが、茹でるのがおすすめです(^^)
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