とにかくおいしく、主人は一口目で「いつもこんなおいしい鮭を買ってきて。」と申しました。

今回の調理法です。　フライパンでたっぷりのお野菜(玉ねぎ、ピーマン、キャベツ、まいたけ)をオリーブオイルで炒めてちょこっと塩コショウ、その上にバジル風味鮭をのせてふたをして鮭に火が通ったらできあがり。

いつもなら、コンソメ、バターを加えなければそれなりのお味に仕上がらないのですが、このバジル風味鮭には不要。当然いつもよりもずっとおいしい。ぜひぜひお試しください。

　　　＜大坂府　T・K様＞

　　　「香りで食べる」というコンセプトの鮭です。「脂で食べる」トキシラズやケイジ、
　　　「風味で食べる」ひと汐、「熟成の旨味で食べる」山漬とそれぞれ比較してみると
　　　面白いかもしれません。すべておなじシロザケです。