山漬け鮭を３０日に配達されたのが　あいにく留守にしていて　夕べ受け取り　すぐに切り身にしました　開けると　ぷ～んといいにおいが。すごく身が締まっていて　男性が出刃包丁でひーひー言いながらやっと切れるといった感じでしたね。

骨についた身をほぐしてから　骨もオーブントースターで焼いて　ほぐしシャケにしたら　市販のほぐしシャケの大瓶の空びん　一杯分も取れて　なんか得した気分でした　まだ切り身のほうは食べてないのですが　ほぐした身を食べたら　ほっぺたが落ちそうなほどおいしかったです。娘の幼稚園のお弁当に鮭おにぎりを持たせましたが　きっとすばらしくおいしいでしょうね。　先日もずわいがにを注文して食べましたが　まあ　これもすばらしくおいしくって・・・送料がかかるのでコストはかかるな～と思いつつも　また食べたいなと思ってます。

　　　　＜調布市　高橋さま ＞