本日、真たら一尾が届いた臼井様からお問い合わせいただきました。 

真たら本日届きました。

いつもおいしい魚類を送って頂きありがとうございます。

さて今回初めてたらを注文し、何点か教えていただきたいことがありましたので、お手数ですが、ご回答いただけるとありがたいです。

• 真空パック状態での冷蔵庫保存は何日可能でしょうか。
• たらの一番おいしい食べ方はなんでしょうか。
• 一度に食べ切れなかった場合冷凍保存は可能でしょうか。

お手数ですがお暇がありましたらご返信お願いいたします。

お問い合わせありがとうございます。

冷蔵ですと、通常の生魚と同様に加熱用で２～３日でしょうか。

（殺菌剤、防腐剤など使っておりませんのでご了承ください）

タラちりが一般的かと存じます。わたくしは鱈のフライが大好物です。

冷凍保存は、なるべく小分けにした切り身なら上手くゆくかと思います。
冷凍板に直接触れさせるタイプの冷凍庫ならまちがいないです。