食べたもの ： ひでさんのじゃがいも　玉ねぎ

素朴でなんとも温かい味がするじゃがいもでした。

蒸して、フォークでさして皮を剥きました。
普通のじゃがいもなら、この段階で崩れてしまうのですが、これはしっかりとしているので大丈夫。炒めてもしっかりカタチが残り、キレイな焦げ目も美しい黄金色。

具沢山ジャーマンポテトにしましたが、あっという間になくなりました。

料理人の私が食べたの二口くらいです。
それでも、記憶に残る美味しさでした。

< 東京都足立区　まるさまより >

ありがとうございます。ひでさんのじゃがいも＆たまねぎ入り具だくさんジャーマンポテト、お召しになったみなさんがうらやましいです（＾＾）これからもたくさんのレシピもお知らせください！またのご来店お待ちいたしております。