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いまもよみがえるウニの甘み

 食べたもの:うに

うにが届くとメールでご連絡をいただいた時から娘とテンションがあがっておりました。
美味しいご飯を炊いて、うにが届くのを待っていました。
娘は宅配便をエレベーターまで迎えに行った程興奮しておりました。

箱を開けた時に、オレンジ色の宝石が出てきた~すごいと思いました。

実は私は、うにが大好物ではなかったのですが今回のうにを食べて、うにの本当の美味しさがわかりました。
一日目は白いご飯でいただき、翌日は本わさびをすって巻寿司にしました。

どちらも美味しくいただきましたが一番のお気に入りは、何もつけずにうにをそのまま食べることです。

今この文章を書いていても、うにの甘みが口の中によみがえります。

海からの贈り物をいただきました。
ありがとうございます。
また、注文いたします。

<東京都中央区日本橋 飯坂さま>

 

飯坂さま、ありがとうございます! こんどはほかの種類のウニと食べ比べをしてみてください。きっとさらに楽しみが増えると思います。

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