実は、主人が、ずっと入院していまして、ハモが届いたときも子供達がうけとりました。

やっと、退院してパソコンができるようになりました。

お返事が大変遅くなりましたことを心からお詫び申し上げます。

ちょうど、子供が自分達で夕食の用意をするところで、贅沢にもハモをしゃぶしゃぶでいただいたようです。

「今日は簡単！なのに、めちゃくちゃおいしい！」と直ぐに興奮して携帯にメールが届きました。

末の子は、ハモを戴くのは初めて。

寂しい心に、明るい話題がとてもうれしかったようです。

そして、私にも冷凍して保存してくれました。
折角の新鮮なハモを冷凍で食べたのは残念でしたが、それでもと～ても美味でした。

真っ白の身をさっと湯にくぐらすと花が咲いたように美しく、口に入れると本当に柔らかくて、骨は全く感じません。

板さんの腕前に感嘆。

もちろん、スープもおいしく頂き、疲れた体と心を癒してくれました。

ありがとうございました。

 （長野県　菅谷さま）

※こちらはモニターキャンペーンのご感想です。