食べたもの：鮭山漬番屋造一尾

今年も待ちに待った白いご飯と私の弁当のおかずに困らない季節がやってきました。
今回は無理を言って２枚におろしていただきありがとうございます。

さて，ごちそうさまです。早速いただきました。

既に半身は消えてなくなり，酒の肴にと漬けておいた氷頭（ひず）も私の口に入る前にどこかへ消えてしまっています。

今年も旨いですね！

今回も標準口をいただきましたが，子供たちも大きくなり，腹側を先に狙われるようになってきたので，来年は辛口を味わいたいと思います。
辛口はいつも少ないので，できれば仕込みを多めになんてお願いできるのでしょうか。

ふと思えばこの山漬けが届くのが毎年この季節の楽しみになっていました。
季節感っていいですね。

＜埼玉県深谷市　江田正明　様＞