食べたもの：鮭山漬・番屋造り

お世話になっております。
今回初めてそちらの塩鮭を頂きましたが、想像を裏切らない美味しさでした。
実は当方、中東の国カタールに住んでおり今回の鮭も年末に遊びに来た兄弟に持ってきてもらい味わったものです。

４月に一時帰国するのですが、できたらまた持って帰りたいと思ってます。
まだ在庫はありますでしょうか？
もしあれば予約をしておきたいのですが。

希望としては
１．標準口、なければなんでも
２．冷凍輸送の都合でできれば切り身でお送りいただけますか？
　　（切り身であれば２０切れ、そうでなければ３kg前後のもの１本）
３．発送は４月１５日ごろで。

色々とわがままを申してすみませんが、宜しくご検討のほどお願い申し上げます。

＜平澤さま＞

山漬け切り身対応はできませんが、二枚～三枚卸は可能です。
注意事項にお書き添えください。通常よりお届けまでにお時間いただきます。（よんざえもん）

昨年の鮭児に続き、ぜひ一度トキシラズも食べてみたいと思っていたので、
半身販売のメールを見て即購入しました。

鮭児を食べた時は、塩焼きにしても刺身にしても上品な　　　　　　　　　　　　　　

脂のうまさが魚の身全体に染み込んでいるように感じ、

最高の鮭にふさわしい味を堪能しました。
　

しかし、今回のトキシラズも本当においしくて感動しました!!　　　　　　　　　　　 

脂の乗りは鮭児以上で、

塩焼きにすれば皮と身の間から脂が滴り落ち、

刺身にすれば醤油を入れた皿にあっという間に脂が浮くほどのすごさでした。

まだ数ブロック残っていますが、本当に食べるのがもったいないほどです。

（食べなきゃ意味ない のですが…）

次は何を食べようか…夫婦そろってＨＰをチェックしています。
いつもおいしいものを本当にありがとうございます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ＜青森県むつ市　かずさま＞