昆布のちがい、香りにビックリ
食べたもの:天然 羅臼昆布
今回初めての注文でしたが、注文後の連絡及び早々の対応ありがとうごさいました。
到着後、まずは開封時の香りにビックリ!
早速、だしを取ってみましたが、温度の上昇に伴い漂う香りに更にビックリです。
昆布の違いを如実に感じた瞬間でした。
湯豆腐も作ってみましたが、昆布のだしのみで美味しくいただけました。
今夜は、湯豆腐の残り汁に醤油を数滴入れたお吸い物にしようと思います。
こうなると他の商品も気になります(笑)
これからも引き続きよろしくお願いします。
(山形市 佐藤様)
ありがとうございます。
だしの濃さでは羅臼昆布に優るものはないと言われています。
ご実感いただいたとのこと、たいへんうれしいです。
羅臼昆布、本年度はたいへん不作ですが、また来年に期待しているところです。
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