食べたもの：生鮮真たら一尾

何時もお世話様になります。
注文の商品１２月３０日に到着しました。
すぐに、三枚おろしにいたしました。
知床から広島までの遠距離にもかかわらず、到着時の新鮮さには
大変驚きました。
今年の年末には、今回注文より一回り大きい 『真たら 』 を注文いたします。
食しての感想は　【　何も言うことなしの最高〃　】　につきる。

遅くなりましたが、注文の　『　アイスクリーム　』も美味しかったです。
次回の楽しみは、なんといっても

★生うに★です。
・・・・・解禁なりましたらメールをお願いします。

有り難うございました。　　

（広島県東広島市　藏田さま）

こちらこそありがとうございます！
真たら一尾、活〆（かつじめ）でお届けいたしました。
ほかのお客さまからもお問い合わせいただきましたが、「真たら一尾」活〆めでお届けは、１２月で終了のようすです。また年末にはお届けできますのでどうぞよろしくお願い申し上げます。

本日、真たら一尾が届いた臼井様からお問い合わせいただきました。 

真たら本日届きました。

いつもおいしい魚類を送って頂きありがとうございます。

さて今回初めてたらを注文し、何点か教えていただきたいことがありましたので、お手数ですが、ご回答いただけるとありがたいです。

• 真空パック状態での冷蔵庫保存は何日可能でしょうか。
• たらの一番おいしい食べ方はなんでしょうか。
• 一度に食べ切れなかった場合冷凍保存は可能でしょうか。

お手数ですがお暇がありましたらご返信お願いいたします。

お問い合わせありがとうございます。

冷蔵ですと、通常の生魚と同様に加熱用で２～３日でしょうか。

（殺菌剤、防腐剤など使っておりませんのでご了承ください）

タラちりが一般的かと存じます。わたくしは鱈のフライが大好物です。

冷凍保存は、なるべく小分けにした切り身なら上手くゆくかと思います。
冷凍板に直接触れさせるタイプの冷凍庫ならまちがいないです。