秋のできたて、同時に入荷です。

　　　●キンキ開き

　　　●コクありホッケ

　つくっているのは、みなさまもうおなじみですね、
　羅臼の職人Ｈさん。

　知床三佐ヱ門本舗のために
　とびきりのホッケ一夜干しとキンキ開きをつくってくれています。

　 そして秋は、ホッケやキンキの脂のりにもっともすぐれる季節。

　朝晩のきりりと締まった空気が、
　さらにうまさを引き出しています。

　【 キンキ開きおすすめのポイント　】

　　　・脂のりは白身魚では驚異の２２％（鯛は3～10％）！
　　　・焼くだけなので手軽にお召しいただける（心配無用）！

　　キンキ開き
　　https://www.siretoko.com/kinki.htm

　【 コクありホッケおすすめのポイント　】

　　　・羅臼産の真ホッケだけを使用（しまホッケではございません）！
　　　・すべて手間のかかる「つるし干し」（しっかり長時間熟成）！

　　コクありホッケ一夜干し
　　https://www.siretoko.com/hokke.htm

　羅臼でも、
　水揚げされる魚の価格は軒並み高騰しておりますが、

　ホッケとキンキ、据え置きにてご提供させていただきます。

　それでは、
　どうぞよろしくお願い申し上げます。