2009年05月25日
日本一高い(?)ホッケ。
この一夜干しをご紹介しているページには、
そんなキャッチコピーが書かれています。
その理由とは?
★羅臼産 ほっけ一夜干し (入荷しました!)
北海道を代表する魚、ほっけ。
でも、
どれも同じホッケというわけではないのです。
それが、価格の差にでます。
サイズは同じでも、
2倍以上もちがう価格で売られていることも。
ブランド魚といわれている、
同じ羅臼産のホッケでも、価格には大きな差が。
これは、
品質のちがい、
製法のちがい によるものなのです。
ほんとうにおいしいホッケ一夜干しをお届けしたい。
だから、この値段というワケ。
(製法について、くわしくは ホッケのページ をご覧ください)