2010年11月19日
豚肉もほんとうの知床産です。
知床半島の反対側、斜里(しゃり)町の田村さんの豚肉です。
こちらでは有名な「三元豚(さんげんとん)」を飼われているのですが、かれらはのびのびと広場を駆け回っています。
餌は田村さんのポリシーである「じぶんが食べたいものを与える」で。
かんたんなことのようですが、「言うは易(やす)し、行うは難(かた)し」。
思っていることをじっさいにはできないことって、多いのではないでしょうか。
豚さんたち、9月にはひでさんのトウモロコシをおすそ分けしたのですが、美味しそうに食べてくれました(^^)
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しれとこのブランド肉 「斜里山麓豚(しゃりさんろくぶた)」
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