2011年01月25日
マスノスケ(国産キング)入荷!
知床産のキングサーモン、この時期だけ水揚げがあるのです。
10kg前後のものを買い付けしてます。
もちろん羅臼産です。
まずはお刺身用にブロック液体凍結。
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◎ キングサーモン(ますのすけ)知床・羅臼産
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脂のりのすばらしさは、確認済みです。
その存在そのものが、
まぼろしと言えるほどでした。
純国内産のキングサーモンは、実在します。
充実の脂のり。
充実の大きさ。
原魚10kg前後のビッグサイズ。
ブロックに切り分けても、
この大きさですから。
スーパーなどでもよく目にする キングサーモン。
おなじキングなのだから、
このますのすけと同じだと思ったら、大間違いです。
安く販売されているものは、
外国での海中養殖魚がほとんど。
ほんとうの、キングサーモンを、知ってください。
★知床産 ますのすけ 生ブロック
https://www.siretoko.com/king.htm