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2011年03月04日

日本での名前は、ますのすけ

キングサーモン、と聞くと、外国産というイメージがあります。

アラスカなどの北太平洋のものが有名ですね。

スーパーなどで安く扱われているものは、ほとんどが外国での海中養殖魚とか。

天然ものとは、はなり品質に違いがあります。


知床三佐ヱ門本舗がお届けするのは、なんと ニッポン のキングサーモン(もちろん知床産)。

日本国内では、ほんのわずかな漁獲しかありません。

知床・羅臼でも、ロシアに回帰するものの一部が漁獲されますが、その漁獲量は、極めて少なく、1月から3月にかけて、刺し網にかかることがある、という程度なのです。


その、極めて少ない天然のキングサーモンから、10kg前後のものを刺身用ブロックにし、

鮮度そのまま、真空パック・急速凍結にて、お届けします。


 ┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 ● 純国産 ニッポンのキングサーモン
 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 ┃ 
 ┃ 『知床産 ますのすけ
 ┃  ~国内産 キングサーモン
 ┃ 
 ┃   ※サイズ、部位からお好みのものをお選びいただけます。
 ┃ 
 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━


大きなブロック状の切り身です。

お好みの部位、サイズからお選びください。

おすすめは、

お刺身には「かま付き」「通常部位」、
焼いて召し上がるなら「尾」。

数に限りがございます。

お早めにどうぞ。


  ★ますのすけ お刺身用 生ブロック
   https://www.siretoko.com/king.htm

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