お正月の準備はすすんでいますか？

　お正月にいただく、縁起物の魚。

　東日本は 鮭、
　西日本は ブリ が多いそうです。

　特に 鮭。

　身の鮮やかな赤色が、
　お正月のお祝いムードをしっかりと演出してくれます。

　焼いて重箱に、

　家族が集まったらお鍋に、

　お酒のおつまみとしてお刺身で。

　それが、
　特別な鮭であれば、

　さらにお正月気分も盛り上がりそうです。

　どちらも羅臼産。

　希少価値の高い、
　おいしさの高い、とっておきの鮭。

　これがあれば、
　お正月の準備の大きな助けとなること、間違いなし。

　楽しみ方いっぱいの、
　使いやすい形状でのお届けです！

 

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　１．千尾に一尾のめぢか鮭を便利なブロックで
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　日本を代表する鮭、
　シロザケの仲間でありながら、

　ちょっと特徴的な顔をしています。

　一般的な鮭の顔とちがうのは、鼻先が伸びていないこと。

　眼が近くにあるように見えるので、
　こんな名前になりました。

　　★羅臼産 めぢか鮭 生・半身ブロック
　　 https://www.siretoko.com/medika-block.htm

　羅臼産、
　もちろん定置網でとれた めぢか鮭。

　千尾の鮭のなかに、
　たった一尾ほどの確率で捕獲される、

　特別な鮭です。

　水揚げされた直後、
　鮮度バツグンの生の状態から、

　液体凍結技術による、急速冷凍処理をほどこしました。

　半身、1.5キロ以上のものは、
　原魚サイズ4.5キロ以上の大きなサイズ。

　大きいサイズのだからこその、
　充実の脂のりをお楽しみいただけます。

　お刺身、握りのほか、
　ひと塩して焼いたり、石狩鍋もいいですね。

　さらにムニエル、グラタンなど、
　洋食にも便利にお使いいただけます。

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　●　お正月に大活躍！ 千尾に一尾の特別な鮭
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　┃　『羅臼産 めぢか鮭 生・半身ブロック』
　┃　　https://www.siretoko.com/medika-block.htm
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　鮮度そのままに、
　三枚におろし、半身をブロック状に切り分けました。

　真空パックは、ブロックごとに。

　使う分だけ解凍できる、使いやすさが好評です！

　　★羅臼産 めぢか鮭 生・半身ブロック
　　 https://www.siretoko.com/medika-block.htm

 

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　２．鮭児に続くナンバー２の実力、ときしらず鮭
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　特別な鮭 といえば、
　まぼろしの鮭、鮭児（けいじ）が有名です。

　でも、
　鮭児がいまほど有名でなかったころ、

　この鮭がその地位を欲しいままにしていました。

　いまでも、
　焼いて食べるならば敵なし！という評価があるほど。

　トップの地位を渡し、
　ナンバー２となりましたが、

　そのおいしさは、変わることはないのです。

　　★羅臼産 ときしらず鮭 生・半身そのまま
　　 https://www.siretoko.com/toki-block.htm

　「時不知」、
　「トキ」などの呼ばれ方ですっかりおなじみの、

　季節はずれの鮭、ときしらず鮭。

　一般的に知られている「時鮭」とは、
　まったくのベツモノという品質です。

　たくさんのランクのあるシロザケの世界で、
　まぼろしの鮭「鮭児」がナンバーワンだとしたら、

　この ときしらず鮭 は、ナンバー２。

　焼いて食べるなら、最高峰といわれる実力です。

 

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　●　お正月に便利！ とっておきの鮭を
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　┃　『羅臼産 ときしらず鮭 生・半身そのまま』
　┃　　https://www.siretoko.com/toki-block.htm
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　ときしらず鮭の半身。

　半身といえば、
　切り分けられた、ブロックが定番でしたが、

　今回は、半身そのまま、
　切らずに、そのままでお届けいたします。

　ご家庭で、
　お好みのサイズに切ってお召し上がりいただけるので、

　さらに用途が広がりますね！

　　★羅臼産 ときしらず鮭 生・半身そのまま
　　 https://www.siretoko.com/toki-block.htm

 

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　お正月の強い味方、特別な鮭。

　お届け後の取り扱いについて、ご案内いたします。

　冷凍でのお届けとなりますので、ポイントは解凍。

　とにかく基本は、

　「できるだけゆっくり解凍」です。

　冷蔵庫や発泡スチロールの中で、じっくりとおこなうのがコツ。

　お届けの際に使用した、
　発泡スチロールを活用してもいいですよ。

　上手に解凍して、
　おいしさを存分にお楽しみくださいね。