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いたしました。

海域が変わったのですが、思ったよりかなり良い品質でした。
出荷できたかたには個別にお知らせいたします。

本日もウニ出漁しました。
しかし、状況が悪くそのまま漁をせずに引き返してきました。

これから4月4日までウニ漁は春休みに入ります。

次回のウニ漁は順調に行って5日以降、
うにのセリは、7日以降ということになります。

本日出荷できなかったかたは気長にお待ちください。

まだご予約いただいてないかたは下記よりお申し込みください。

　　　　折り詰めhttps://www.siretoko.com/uni.htm
　　　　塩水漬けhttps://www.siretoko.com/uni-w.htm

明後日30日のセリになります。（即時出荷で4月1日お届け）

今回は場所が知床半島先端寄りに変更になりました。

１かごのみに制限された操業になります。

買い付けできたものを、お待ちの順に発送いたします。

どうぞよろしくお願い申し上げます。

　　★《ご予約ください》　しれとこの生うに
　　　折り詰め https://www.siretoko.com/uni.htm
　　　塩水漬け https://www.siretoko.com/uni-w.htm

2004年以来となります。

殻付きエゾバフンウニ

実入りのない個体が入っていることがございます。どうぞご了承くださいませ。
輸送中の事故を防ぐため、「生うに折詰」との同梱はできるだけお避けください。

幻の本クエ、お徳用500gサイズ  が入荷しています。

原魚は大型サイズなので美味しいと思います。
ただし大トロ・中トロも取れるかと思われましたが、出ませんでした。

ざんねん。

ウニ漁に本日出たようです！

まだ流氷がかなりありますが、すきまが出来たのでしょうね。

https://www.siretoko.com/uni.htm　（折詰め）

https://www.siretoko.com/uni-w.htm　（塩水漬）

セリは19日におこなわれます。

お待ちいただいているかた、お楽しみに！
（じっさいのセリで良品少なかったときはご勘弁....）

本日3月7日、じゃがいもの芽が確認されました（6日まではありませんでした）。

もちろん芽をカットしていただくと大丈夫です。

芽が出ていないものをご希望のばあい、恐れ入りますが2012年産をお待ちください。

びっしりと入っていた流氷が後退し、海面が見えています。

＜ご予約は下記で受付中＞

知床の生うに　折り詰め

知床の生うに　塩水漬け

※今回は「生うに期日指定版」は見送りさせていただきます。

　↓　画像は2月28日の弊社付近です。　facebookページもよろしく。