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2012年10月19日

鮭節に『厚削り&ぱらぱら』新登場!

 大人気なのは、みなさんご存知でしょうが、
さらに人気は急上昇中!!

だしはもちろん、
そのまま食べてもおいしい、あの削り節です。


  ★ 鮭ぶし 華ふぶき
    

鮭で だし を取る!
それも、削り節として!!

こんな贅沢、なかなかありません。



 「うまいそばが食べたい」という想いから、

 標津産そばづくり研究会の田村さんが、
 試行錯誤の末に完成させた、鮭ぶし 知床華ふぶき。


 だしをとるのに最適な、「厚削り」が登場しました。

 この厚削りを使ってとった だし を使って作る、
 めんつゆ は、絶品です!

 ふりかけなどに便利な「ぱらぱらけずり」も登場。

 このふたつをご購入していただけるのは、
 知床三佐ヱ門本舗だけ。


 毎日 使いたいものだから、まとめ買いがおすすめです。

 60gは25個、
 30gは50個、1梱包(ケース)で発送できます。

 ケースでのお届けに限り、送料無料

 ご家庭での常備用としてはもちろん、
 たくさんのお友だちに声をかけて、シェアしてくださいね!


 ┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 ● 鍋のだしとりにも最適な削り節
 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 ┃ 
 ┃ 『 鮭ぶし 華ふぶき
 ┃   https://www.siretoko.com/sakebusi.htm
 ┃ 
 ┃   ・鮭ぶし 30g
 ┃   ・鮭ぶし 60g
 ┃ 
 ┃     ※ 60gは25個、
 ┃       30gは50個まで1梱包で発送できます。
 ┃ 
 ┃   ・鮭ぶし 厚削り 30g
 ┃   ・鮭ぶし ぱらぱらけずり 20g
 ┃ 
 ┃   ・鮭節30g + 羅臼昆布5等検1枚
 ┃   ・鮭節30g + 酸処理しない素干し海苔1包
 ┃ 
 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━


 製法は、
 鰹節の伝統製法である、手火山造り。

 焼津の老舗カツオ節工場の
 いぶし釜「手火山式焙乾(ばいかん)炉」を、

 寸分の狂いもなく再現。

 修行先から譲り受けた、
 50年もののセイロを使用しています。

 出来上がるまでにかかる日数は、なんと50日間。

 時間と手間ひまがかかる製法のため、
 生産量は少ないですが、

 大量生産品にはない、
 風味と香ばしさが自慢です。


  ★ 鮭ぶし 華ふぶき
    https://www.siretoko.com/sakebusi.htm

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