2012年12月25日
生うに受付スタート!
羅臼昆布を食べて育つ、知床のエゾバフンウニ。
最高級品としても名高く、
また、最高の味わいをお届けしています。
知床の逸品のなかでも、
かなりのファンがいる、大人気のウニです。
いよいよ来月より、
この、しれとこのウニ漁がスタートします!
ウニ漁は、2013年1月末~6月まで、解禁の予定。
ただし、
この期間にいつでも 漁 ができるわけではありません。
ウニ漁は、天候に大きく左右されます。
小さな舟のうえ、箱めがねで海中をのぞき、
ひとつずつ、タモ網ですくい上げる漁法なのです。
漁ができるのは、月に数回。
数週間、海に出られないことも、少なくないのです。
よって、
配達日の指定はできません。
お届け時間のみの指定となります。
ご予約受付順のお届けとなりますので、
いまが スタートダッシュ のとき!!