2013年06月10日
殻つきと、生うにの出荷
同時ではないですが、結果として同日の出荷になりました(^^)/
つまり、生うにのセリ、明後日12日にもあるというわけです。
6月20日までには知床の今季ウニ漁が終了します。
逃がしてしまうとまた来年、です....
ぜひそろそろフィナーレの知床の生うにをご賞味ください!
↓ 「極黄」と「極赤」のちがいが画像でわかるでしょうか....
↓ こちらは本日買い付けの殻つきウニ。これを剥いたものが明後日のせりにかかるわけ。
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