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2013年06月10日

殻つきと、生うにの出荷

本日 生うに セリと 殻つきウニ の入札がありました。

同時ではないですが、結果として同日の出荷になりました(^^)/

つまり、生うにのセリ、明後日12日にもあるというわけです

6月20日までには知床の今季ウニ漁が終了します。

逃がしてしまうとまた来年、です.... 

ぜひそろそろフィナーレの知床の生うにをご賞味ください!

↓ 「極黄」と「極赤」のちがいが画像でわかるでしょうか....

↓ こちらは本日買い付けの殻つきウニ。これを剥いたものが明後日のせりにかかるわけ。

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