2013年06月21日
時不知鮭、大型が揚がりはじめました。
今年のトキシラズ(時不知)は5月の半ばに1000尾単位で水揚げ。
いつもは数十尾単位なので、「大漁か」という報道も。
しかしじっさいには、そのほとんどが2kg台。
3kg台もまれ、4kgは皆無。
という状況でした。
そして、その後がパッタリ。
例年なら6月に入ると大型が揚がりだすのですが、なかなか来ない。
今週、やっと4kg台が数本単位で水揚げされはじめました。
先行ご予約いただいている トキシラズ生半身 お待ちかねのお電話など多数いただいております。
サイズにもよりますが、ほぼ毎日ご予約受付しました順に発送してますので、いましばらくご辛抱のほど。
(一尾での受付はもう少々お待ち下さい)