2013年11月26日
イバラガニって、タラバじゃないの？
イバラガニ と タラバガニ。
どちらがどちらかわかりますか？
ヒント。
イバラは Golden king crab
タラバは Red king crab
です。
はい、もうおわかりですね。
イバラガニの表面はゴールドというかオレンジっぽいですが、身の色は赤いです。
味は、淡白なタラバよりも濃いですね。
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