2014年11月27日
毛がに、道内産が入荷！
試食しました。
淡白な 毛がに の風味が生きる、絶妙の塩かげんですね。
店主よんざえもんもおススメ。
毛がにを温めて食べたいときには 蒸すのがいちばん。
蒸すときはこのように 甲羅を下に してください。 （かに味噌が流れるのを防ぐためです）
かに味噌もたっぷり！ 甘いです。
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