知床三佐ヱ門本舗、スタッフのまるやまです。

　おうち時間を、
　少しでも心地よくすごすには、

　食べることを楽しむ！　のが、いちばん。

　人気なのが、
　タコパ、タコ焼きパーティー。

　作って食べることを、

　エンターテイメント化、
　アトラクション化して、楽しむのです。

　タコ焼き専用のプレートがないならば、
　お好み焼きでもいいですね。

　タコ焼きの主役は、やっぱりタコ。

　具材には、
　とっておきのタコをご用意しました。

　世界最大の大きな足いっぽん！

　たっぷりお楽しみいただけます。

　　★羅臼産 おおだこ お刺身用
　　 https://www.siretoko.com/tako.htm

　羅臼産の おおだこ を、
　お刺身用に、絶妙なゆで加減でお届けします。

　お刺身用、といっても、ゆであげタコ。

　タコ焼きはもちろん、

　パスタ、唐揚げ、カルパッチョなど、
　たっぷりお楽しみいただけます。

　おおだこは、
　みずみずしく、やわらかいのが特徴。

　歯ごたえ、
　特に ゆで加減 が重要になります。

　タコは、ゆで加減がむずかしい。
　すぐにかたくなってしまいます。

　だから、タコゆで名人の技で。

　タコ一筋のタコゆで名人に、
　絶妙なやわらかさにゆであげてもらいました。

　おおだこは２種類。

　　・まだこ（メス）

　　　ミズダコのメス。
　　　水分は少なめで、歯ごたえがあります。
　　　本州産の標準和名マダコとは種類がことなります。

　　・みずだこ（オス）

　　　ミズダコのオス。
　　　水分が多く、ジューシーな風味が特徴です。

　どちらもうまみたっぷり。
　お好みを見つけてくださいね。

　大きな足いっぽん！でのお届けです。

　半解凍の状態になりましたら、食べる分だけ、
　お召し上がりいただくサイズに切り分けてください。

　残りは、フリーザーバッグに入れてすぐ凍結いただくと
　鮮度が落ちません。

　　★おおだこ お刺身用
　　 https://www.siretoko.com/tako.htm