まず、パッケージを開けたときの海老の色と、大きさにびっくり!!
皆さん おっしゃる様にホントに紫色なんですよね(笑)
まさに 葡萄色・・・!!! 卵の大きさにもびっくりでした〜〜〜!!
しかも、殆どのぶどう海老のお腹から溢れんばかりの卵が・・・!!
なんだかとても得した気分です ^^@
そして、いよいよ幻の海老を食すときがやって参りました。
大振りの皮を剥くと・・・中から、見事な白身がぷるるん♪
本当に見事です!!
まさに、幻です!!笑
まずは、何もつけずに大きな身を口の中へ、、、
『ん?ん〜?んん〜〜〜〜〜!!!』
この甘さは何??それに、弾力があるのに口の中でトロケるような舌触り・・絶品です!!
私が大好きな、甘エビや、車海老とは別格の旨さです!!
もう、このひと口で完全に ぶどう海老の虜です。
『いかん!!!ハマッてしまった・・・。』 これですね。。。^^;
この後、お醤油や、天然の甘塩、、、色々と試しましたが、この海老の自然の甘みを堪能するには
やはり、塩が一番ではないでしょうか。
そして、忘れてならないのが大きな卵!!
なんとなく、、、翡翠を連想させるつやめき・・・
口に含むとプチプチと音をたててうまみが広がります。
なんて言ったらいいんでしょう、不思議な食感なんです♪
生臭みがまったくしないのは、新鮮さプラス ぶどう海老の特徴なのでしょうか?
とにかく 満足!満足!大満足でした ^^@
これからも、長いお付き合い・・・よろしくお願いしますね♪
(高槻市 秋山 様より)