ご紹介日 |
雑誌・番組など |
紹介された品 |
・2005年10月1日 |
 Grazia(グラツィア:講談社)
高級ファッション誌になぜ知床三佐ヱ門本舗が?それは「ぶどうえび」なのである。 宝石のように美しく撮影していただいた。 見かけによらず、この雑誌専属モデルの熊沢千絵さんは100円ショップ好きなのだそう。 じつは、わたしも「隠れた100均好き」
【裏千絵】 |
幻のぶどうえび |
・2005年9月5日 |
 月刊ソトコト
(木楽舎)
俺の食育大宣言! 列島縦断! 県民スローフード大百科
われわれの胃袋は、大量に食べられるわけではない。美味しいものをゆっくりと味わう。それにあてはまるのはケイジだけではないのだけれど。やはり?存在感が目立つというか。
|
幻の鮭ケイジ |
・2005年9月3日 |
特選街 (マキノ出版)
【著名お取り寄せサイトが推薦する今秋の美味ベスト3】
おとりよせネット・花房さんからベスト2にご推薦。「有名料理番組で特撰素材に選ばれた、北海道羅臼産の逸品、真ホッケ。手間のかかるつるし干しで一枚一枚つくられ、一口でその脂のノリ、うまみに驚くはず....」
|
コクありホッケ |
・2005年7月26日 |
BOOM
TOWN (FM J-WAVE)DAILY DELI
クリス智子さんパーソナリティの番組。 電話出演とはいえ、生放送はむずかしいです。 でも本番に強いわたくし?アシスタントディレクターさんの心配をよそに(ふだんテンション低いので)それなりに。 |
幻のぶどうえび |
・2005年6月9日 |
のりゆきのトークde北海道(uhb北海道文化放送)
知床・世界自然遺産(内定)記念特番「シリエトク・ドライブ」
超有名番組。月〜金まで毎日1時間半も生放送なのだ。佐藤のりゆきさんが時知らず鮭の刺身の食べ方を伝授。(特別ページはこちら)おかげで、ウチの電話が鳴りっぱなし。 |
お刺身用
トキシラズ鮭 |
・2005年6月6日 |
日経おとなのOFF (日経ホーム出版)
「〜 日本一のお取り寄せ〜 思わず手に入れたくなるこだわりの銘品=v
ケイジご試食を希望されたのだが、ひと切れも手持ちがなかった。にもかかわらず、かなり大きく掲載していただいた。 ...やはり縁があるのか?堂本光一くんの番組でのケイジを食べたユンソナさんが表紙。
|
幻の鮭ケイジ |
・2005年5月24日 |
世界バリバリ☆バリュー
(TBS系列局)
知床三佐ヱ門本舗の「ケイジ」がトップ賞の商品に。二尾とも、わたくしがセリで買い付けたものです。
島田紳助さんと水野裕子さんの司会で、世界のお金持ちをクイズ形式で紹介する番組。 一位になったペアに贈られるトップ賞は、世界のお金持ちも大満足まちがいなし!、の豪華商品だそうです。
結局、十朱幸代さんとうつみ美土里さんペアにそれぞれ一尾ずつ! なぜか、石田純一さんがケイジにいちばん興奮してましたが。 |
幻の鮭ケイジ |
・2005年5月18日 |
遊ぶ達人 (晋遊社) 有名人もお薦めする極上!お取り寄せグルメ
「食の達人たちが全国の名品を大公開」ということで、三佐ヱ門本舗の粕漬をご紹介いただいたのはなんと、あの料理人・神田川俊郎さんでした。 |
鮭粕漬 |
・2005年5月6日 |
グラン・マガザン (日の出出版) あなたを幸せにしてくれる全国の美味しいお取り寄せ385
「うに丼も良いが、まずは一粒ずつ舌にのせて、じっくり味わいたい」....そのとおりでございます! |
知床の生うに |
・2005年3月16日 |
堂本剛の正直しんどい (テレビ朝日) 値段別グルメスペシャル
ケイジをお茶漬けにしたい、とスタッフの弁。でも買っていただいた量だと出演者以外にも食べてるはず....? ちなみに、堂本光一くんも日テレの番組で食べたので↓ 奇しくもキンキキッズお二人御用達に。
|
幻の鮭ケイジ |
・2005年2月17日 |
DIME
(小学館) 「男子(女子も)厨房に入るべし第7弾」
今回は「究極の手巻き寿司つくり」がテーマ。 ”家庭で愉しむ究極のお手軽&割安な贅沢” だそうです。 |
知床の生うに |
・2005年2月1日 |
BRUTUS (マガジンハウス)
日本一おいしい「お取り寄せ」はこれだ!
別の記者さんからも取材され、??と思っていたら、2点ご紹介。 日本一高い”間人ガニ”のとなりのべにずわいも、「予想より濃い味!」と高評価。 しかしなんといっても<龍吟>山本料理長につくっていただいたケイジ料理が圧巻。 |
べにずわい
幻の鮭ケイジ
|
・2005年1月21日
|
おとりよせ日和 (WAVE出版)
オオトリで紹介! こみやまたみこさん「漁の期間が限られているし、上物はなかなか入荷しないので配達日の指定はできないのですが、待ってる時間も楽しいものです。自分へのご褒美にふさわしい逸品ですよ」
|
知床の生うに |
・2005年1月9日 |
知床楽人(北海道文化放送)「第11回 知床から世界へ」
こりゃわたくしの人物紹介の5分間番組。 SIRETOKOが世界遺産になりそうだってことで、いや、住んでいるところがですよ(笑)。倉本聰さんのドキュメンタリーの直後のためか、みなさんに「見たよ」と。 |
知床三佐ヱ門本舗 |
・2004年12月16日 |
レディス4 (テレビ東京系)
なんと森野熊八さん来訪。↓東海テレビで鮭の粕漬を第二位にしてくれた料理人なのです(NHKのアジクマさん)。 今回はケイジの取材で、わたしはだれが来るのかまったく知らされてなかったので、あまりの偶然に驚きました。 特設ページまで作ってしまい(^^)
>>こちらをクリック
|
幻の鮭ケイジ |
・2004年12月10日号 |
レタスクラブ (SSコミュニケーションズ)
「北海道VS.沖縄うまいもの対決」保存版、ということで本誌からはずせる仕掛け。 写真がすばらしいなあ。
しかし道内から11品目のうち2品とは重責です。 |
しれとこ粕漬
ホッケ一夜干し |
・2004年11月24日 |
CBCラジオ 「多田しげおの気分爽快」
「めっちゃウマお取り寄せ」コーナー。 よんざえもんも出演(電話収録)しました。電話では「かま」ってわかったかどうか? その後、試食用の実物が届いて「なるほど!」のはず。 |
鮭かま粕漬 |
・2004年12月号 |
ESSE
(フジテレビジョン)12月号
ホントにおいしい!冬取り寄せ最新リスト100
特集に選ばれたのはぶどうえび。
ご推薦者は 山田智子様(山梨県・お取り寄せ歴8年!) 「殻をむいて刺身でいただいたら、これがもう甘くてプリップリ!!....価値ありの一品だと思います」
ありがとうございました! |
幻のぶどうえび |
・2004年11月9日 |
テレビ新広島(フジテレビ系) ひろしま満点ママ!!
お買い物コンシェルジェのコーナー。 「昆布のなかでも最高級と言われる天然羅臼昆布とスーパーで売っている昆布でとっただしとを飲み比べ」
3名の解答者にあてていただく企画とのこと。 さて、結果はどのように....? |
天然羅臼昆布 |
・2004年11月9日 |
別冊宝島 お取り寄せおいしいものBOOK
「家で食べたい!贈りたい! 日本全国のご馳走530品 」のなかで時知らず鮭のご紹介。 なかでもけっこう大きめの扱い(一尾と切り身の両方)でうれしい。
|
時知らず鮭 |
・2004年9月24日 |
TBSテレビ はぴひる!
「日本のお取り寄せ食べつくし計画」のオオトリを、ということで。 長嶋一茂氏、磯野貴理子さん(あ、ご縁が....東海テレビ以来、2度目です)などにたいへん好評いただいた。 |
幻のぶどうえび |
・2004年7月17日 |
STVラジオ 日高晤郎ショー
この番組は北海道では知らぬ人はないだろう。 今回紹介していただくにあたり、支えるスタッフが優秀なことに気づいた。 人気というものはやはり個人技ではないのだ。 もちろん生放送。 ぶどうえびを食べてるあいだ無言に。 ラジオで、無音だとペナルティだが公開録音なので○。 |
幻のぶどうえび |
・2004年6月19日号 |
北海道新聞社 「北海道百科」
創刊号
知床特集ということで、なぜかわたくしと妻が紹介されている。妻いわく「発禁本」。 しかしこの本に書き下ろした森繁久彌の「知床に寄せる詩」はすばらしい。 |
知床三佐ヱ門本舗 |
・2004年3月22日号 |
OZmagazine 「おうちごはんを充実させる」
日本各地の厳選食材で味覚をとぎすます。 ということで弊店の生うに。 このオズマガジンというのは首都圏中心のようだ。 とんがっているなかに生うにがふわふわと。 |
生うに |
・2004年2月号 |
Yahoo!Internet
Guide 「ネットでおいしい品を『お取り寄せ』ハマる人続々」
これはわたしのコメントが掲載された。 「知床三佐ヱ門本舗店主の町田氏は、ネットだから販売できる商品もあると話す」 というわけで。 |
知床三佐ヱ門本舗 |
・2004年1月10日 |
主婦の友「インターネットの極上お取り寄せカタログ」
「今まで食べていたものは何だったの?」の海の幸、というタイトルで1ページご紹介いただいたのはご存じ鮭かま粕漬。 見た目がいまひとつ、しかし味は絶品。 それにしても、紹介者のこみやまさん、もう4回もお買い上げでしたか。 この場を借りて、ありがとうございます。 |
鮭かま粕漬 |
・2003年12月21日 |
日本テレビ 「遊ワク☆遊ビバ!」
三佐ヱ門本舗で買い付けたケイジ(4kg台)をタレントの
ヒロミさん や キンキキッズ の 堂本光一くん、 ユンソナさん お召し上がり。 デリバリーシェフ福島さんが作った料理で極上お取り寄せクリスマスパーティ。 しかしケイジは刺身であったようだ。
|
幻の鮭ケイジ |
・2003年12月20日 |
ぴあ「こどもと遊ぼう・冬」首都圏版2004
あったか鍋ともう一品ということで、バジル鮭。やはり若いお母さまに完全無添加・天然素材100%の食材が共感を得るようだ。 |
バジル香味鮭
鮭粕漬 |
・2003年11月号 |
 バウハウス・おいしい生活
vol.1 「日本の旨いものBEST36」
全国のベスト36品のうち2番目に「ひと汐鮭」をご紹介。 1ページまるごとフルカラーでケイジやいくらも掲載いただいた。 |
ひと汐鮭
幻の鮭ケイジ
いくら醤油漬 |
・2003年10月5日 |
札幌テレビ 「サンデー!北のなるほ堂」
羅臼でぶどうえびを食べるシーンに必要だったらしい。STVの美形女子アナ室田さんには会わずじまい。 |
ぶどうえび |
・2003年6月号 |
Yahoo!Internet
Guide 「生うに」
知らないうちに覆面で取り寄せ、写真入りで囲みコラムにご紹介いただいた。掲載直前になって知らせていただいた。 でもこういうのはうれしいですね。 |
生うに |
・2003年5月29日号 |
講談社・おとなの週末 「日本全国お取り寄せグルメカタログ」
ページの半分、フルカラーでご紹介。いわゆるグルメ誌なので見せ方が上手い。小学館↓の次というのが偶然なのか....? |
鮭かま粕漬 |
・2003年3月28日号 |
小学館・週刊ポスト 「ネットグルメ産地直送の名品30」
DIME誌とおなじ小学館でもポストはオヤジネタ満載(笑)。 ネットならとにかく美味いものがかんたんに入手できる、という特集。 |
生うに |
・2003年3月21日 |
SKY
PerfecTV 「Foodies Avenue #12」
しれとこ粕漬を紹介したのはなんと今風のギャル。ミスマッチか?美味しい〜!と言ってくれたので○。 |
たら粕漬
鮭粕漬 |
・2003年2月17日 |
BSイレブンPM #114 (ゲストはカノビアーノ・シェフ)
高名なイタリアンレストランのシェフとの語り。弊店のケイジはなぜかイタリアンレストランからの引き合いがじつに多い。 |
幻の鮭ケイジ |
・2003年2月11日 |
広島ホームTV 「げっきんLIVE」
電話で生出演
 本番中に電話がジャンジャンかかってきてたいへんあわてているようすがお茶の間に流れてしまった....生放送はなにがおこるかわからない(笑) サンプルが放映日に運よく間に合った。奇跡的? |
生うに赤極 |
・2003年1月31日 |
朝日新聞朝刊マリオン 「お取り寄せ情報」 関東版
300万部
新聞の小さなお取り寄せ紹介。それがこんなに反響あろうとはだれも想像しなかった。もちろんわたしや新聞の担当者も。一週間も電話がとぎれなかった。公称300万部というのはダテではない。 |
鮭かま粕漬
たらかま粕漬 |
・2002年11月21日号 |
小学館・DIME 「ネットオーダー産直食材”全試食”18 〜安全でおいしいものが食べたい」
ウチのほかも厳選食材サイト・超こだわりのお店ばかりが選ばれている。たいへん光栄。DIMEはもともとわたしの愛読誌のひとつ。たいへんうれしいのでページをつくってしまった(^^) |
ひと汐鮭
イカ一夜干し |
・2002年12月25日 |
CBCラジオ 「沢
朋宏のめっちゃ・ウマお取り寄せ」 電話出演
じつは山漬は放送時点でほぼ売り切れ、なんと視聴者プレゼントもやっとのありさま。なんということか。 これは生放送ではなく録音なので生放送のこわさをまだ知らなかった。 |
鮭山漬番屋造り |
・2002年10月25日 |
bayFM
「ベイモーニング・ストリーム」 電話出演
羅臼の郷土料理ということで作り方を話したのだが、「とにかくぐちゃぐちゃにする」というこの「ちゃんちゃん焼き」料理は、まったくラジオ向きと言えよう。 |
生めぢか鮭のちゃんちゃん焼き |