ベリージャム（無添加）	はちみつ（無添加）	羊羹ようかん（無添加）
三佐ヱ門のお約束・その一	塩クラッカー（無添加）	アイスクリーム（無添加）	パウンドケーキ（すべて北海道）
お菓子作りに ⇒　一二三糖（ひふみとう）　ハスカップの実　小麦粉（無農薬・無肥料）

● 希少な 『農薬不使用・化学肥料不使用栽培』 のラズベリーで作ったジャム

北海道十勝地方・帯広市のベリー園には、農薬や化学肥料を一切使わず大切に育てられたラズベリー（木いちご・フランボワーズ）があります。

ここではラズベリーを中心に育てていて、ラズベリーだけでなんと７品種があります。

以前ジャム作りを始められたときに、なかでもラズベリージャムとして酸味、風味の最適なものをブレンドしていただきました。

通常つかわれている「酸味料」「レモン果汁」「ペクチン」なども加えていません。

熟したものを１粒１粒丁寧に収穫し、北海道産の甜菜（てんさい）糖だけで煮詰めます。

●原材料：ラズベリー・甜菜糖　※糖度40〜45
（原材料はすべて北海道産、凝固剤、香料なども無添加）

　 収穫後すぐに瞬間冷凍した『冷凍ラズベリーの実』もあります。

● ビタミン・ポリフェノールなど栄養も豊富。 話題のラズベリーケトンも

ラズベリーの実には、ビタミンＣ、鉄、亜鉛、カルシウム、カリウムなどのミネラル類、ルテイン、クエン酸、エラグ酸、アントシアニンなどのポリフェノール類がたくさん含まれています。

話題になったラズベリーの香り成分「ラズベリーケトン」は、唐辛子に含まれるカプサイシンに分子構造が似ていて、カプサイシンの３倍のパワーがあるそうです。