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本クエ薄造り、受付は10月末〜翌2月ころまで。 (2021/11/2)
紀州のまぼろし情報メール で毎年受付開始をお知らせしています。
金・土・日にお届けです。そのうちでとくにご希望の日が
あれば10日前までに「注意事項」へお書き添えください
ただし天候・輸送の状況により遅延の可能性をご了承いただけると幸いです。
本クエ薄造り、生けすを買い取り! 【当店限定】
本クエのお刺し身を紀州から直送。
”本クエの匠” 福井鮮魚主人とのコラボレーションが実現いたしました。
本クエをお求め安いように 「生けす」 ごと買取り!!
福井鮮魚店主みずから一切れ一切れていねいにお造りいたします。
※
お届け日は”金・土・日”お届けを選択できます。
時間指定ももちろん可能です。
届いてはいけない日がございましたら、「注意事項」にお書き添えください。
発送が完了しましたら、メールにてお知らせいたします。
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本クエのお刺身を。
●本場紀州(和歌山)から直送します。 (表示は「養殖」となります)
まぼろしの魚「本クエ」を、世界に誇る技術で育てました。
和歌山の「福井鮮魚」が、その本クエ取り扱いの技術を請われました。
知床三佐ヱ門本舗は福井鮮魚の「本クエ」正規代理店です。
●本クエの薄造りを皿盛りで。

美しさにため息のでる、白身の透明感
ふぐより美味しいといわれるクエ。
鍋はもちろんですが、お刺身も絶品なのです。
クセや匂いのない白身に脂が乗って、とにかく美味。
この商品は期日指定ができませんが、
金曜・土曜・日曜のいずれかをお選びいただけます。
7日前 までにご注文ください(ただし、状況によりましては、翌週以降の金・土・日にお待たせすることがございます)。
本場紀州の 『まぼろしの味』 をお届けします。
●ボリュームもたっぷりです。

こちらは陶器の皿です。
絵 皿盛りですので、ご家族、グループでじゅうぶん堪能することができます。
透きとおって輝く、このクエのお刺身には、まず目にされてみなさん驚かれることでしょう。
(このページの写真はすべて知床まで送られてきたものを撮影しておりますが、それでもこの透明度です!)
また、180gというボリュームを、直径30センチの絵皿に盛りつけていますのでお祝いの席にもぴったりです。
白身の味は、歯ごたえがありつつクエの脂も感じられるというバランスの取れたものです。
甘みの少ない「ポン酢」でお召し上がいただくのがいちばんかと存じます。

本クエのご感想はこちら ⇒ 美味しい声「本クエ」
● ふぐより美味しい、クエの刺し身
先日 クエの刺身と鍋用を注文しました
クエの刺身は歯ごたえが丁度良く
新鮮でふぐさしより美味しいと思いました
とても美味しかったです
クエの鍋用も身が大きく食べ応えがあり、
美味しく食べました
又注文するつもりです。
<東京都北区浮間 ミキプさま>
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紀州和歌山産(長崎産の表示になることがございます。産地表示は、その場所で育てられていた期間により変わるためです)
養殖では世界的に有名で55年の歴史をもつ研究所が養殖しています。
クエ 「マハタ属」
はた科
学名 Epinephelus moara
(英)Kelp Grouper
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本クエのことならわたくしにおまかせください。
(和歌山・福井鮮魚店主人)
「わたくしが和歌山からクロネコヤマトのクール冷蔵便でお客さまへ直送します。
週末にかけてお届けになるようにお出しいたします。
このお刺身用は養殖ですが、大切に育てられたもの。世界的に知られており、まちがいない本クエです。ぜひご賞味ください」 (※福井鮮魚さんは本クエの扱い高で、日本トップレベルです)
「ニセ本クエの産地偽装をあばいた!」(朝日放送テレビ特番)
朝日放送「ウラドリ」で2007年末に、 本クエの産地偽装問題がスペシャル特番として放送されました。
そのなかで、クエのスペシャリストとして登場したのは
われらが「福井鮮魚」の社長。
専門家でもわかりにくい冷凍切り身を一目で
「これは
アブラボウズという魚です」
さすがです。
福井鮮魚社長の目利き!産地和歌山から直送の本クエ薄造りございます |
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和歌山から冷蔵でお届け( この商品は和歌山からヤマトクール便で直送 ) 
※選択しなくてもクロネコヤマトのクール便で配送されます
他商品との同梱はできません 
<この商品は直送のため送料が(クール込) 全国一律 1600円 (沖縄のみ2600円)です>
【25000円以上でも送料無料の対象外】 |
商品名 |
金額(税込み・送料別) |
注文数 |

紀州(和歌山)産 180g (5〜6人前)
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15,012 円
のところ
13,400 円 |
「曜日指定のみ」
「日付指定」不可 ⇒ 年末年始版のみOK
「このページ以外の商品と同梱」不可 |

紀州(和歌山)産 180g (5〜6人前)
絵皿の模様がことなる場合がございます。どうぞご了承いただけましたら幸いです。 |
17,604 円
のところ
16,700 円 |
「曜日指定のみ」
「日付指定」不可 ⇒ 年末年始版のみOK
「このページ以外の商品と同梱」不可 |
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商品名 |
金額(税込み・送料別) |
注文数 |

<本クエ鍋(正身・あら)>
約500g (2〜3人前)
<本クエ絵皿盛り(プラスチック皿)>
約150〜160g (4〜5人前) |
24,200 円 |
※配達曜日をお選びください
最速でお届けするため、なるべく時間指定なくお願いします(ただし遅延はご容赦ください)
お届けの遅延につきましてはご了承いただいたものとして発送させていただきますのでどうぞご了承くださいませ。
「曜日指定のみ」
「日付指定」不可
⇒ 年末年始版のみOK
「このページ以外の商品と同梱」不可
※画像の薬味は付きません。魚のみになります。
薬味はお客さまにてご用意ください。 |
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