| あの「ブルータス」編集部がうなった、知床べにずわいがにをご存じですか。 知る人ぞ知る、濃くて美味しい蟹です。 |
本ズワイガニはこちら
| しれとこのベニズワイとも、いよいよお別れ。 |
ベニズワイ漁船は、本年度春から最後に残った一隻も操業を停止します。 特殊な漁法ですのでほかの網に混じることはほとんど期待できません。
みなさまに愛されました知床のベニズワイですから、弊店としましてもたいへん残念です。
またいつか、お届けできる日が来たらんことを切に願っております。
下記に表示されているぶんで販売終了となります。
どうぞよろしくお願い申し上げます。
（かごに入れたまま、などの理由でじっさいの在庫がないばあいがございます。 その際は注文ボタンを押された時刻の早いほうが優先されます。どうぞご了承くださいませ）
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 ●BRUTUS
「日本一おいしいお取り寄せはこれだ！」 でご紹介いただきました
知床べにずわい、日本全国から集められた16種類の蟹と競いました。すごいです。 チャンピオンに輝いたのは、やはりといいますか、一杯
25,000円の間人ガニでした。 逆に、知床ベニズワイはなかでもいちばん安かったのですが....
こういう評価↓をいただきました。
審査員のコメント： 「羅臼沖で獲れる深海に棲むベニズワイガニ。
知床海洋深層水の恩恵か、予想より濃い味！」
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 知床のベニズワイガニ、お客さまの声をどうぞ！
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つめたいままでも、蒸し器であたためても美味しいですね。 ※解凍後にどうぞ！
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より正確な「ゆであげ後の計量」です！
通常、カニは「ゆであげ前の計量」です。 ところがカニというものはゆでると１割〜３割も重量が少なくなるのです。
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お客さまの声、いただきました。 ありがとうございます！ |
● さて、感想ですが・・・・・・うまい！！すごく美味しくいただきました。
中身はぎっしりと身が詰まっていて、またカニミソの濃厚なこと・・・。
絶妙な塩加減もよかったです。身離れがよく、満腹感も味わえました。
毛がにが一番好きなのですが、紅ずわいの美味しさも初めて知り、
世界が広がったような、得した気分になれました。
本当にありがとうございました。
＜東京都品川区 井上さま（女性）＞
・べにずわいは知床以外でも獲れていますが、やはり500gていどのものが多いようですね。本ズワイと味の差。 ...どうでしょう？ たんなる「好み」の問題で価格差はべつの問題ですね。
● かに。届きました。 かに。食べました。
望んだ母も喜んでおりました。
恥かしい話、この歳（30）になるまでここまで味の濃いかには食べた事がありませんでした。
これでやっと「美味いかに」とはなんぞや！？ に、答える事ができます。
一言で言うと「満足したっ！！」
＜山形県寒河江市 さとう様（男性）＞
・さとうさまありがとうございます。通常、べにずわいは本ズワイより水っぽいとされてますが、味は濃いですよね....
ウン万円のずわいと食べ比べてみなければなりませんね（＾＾）
● 先日はすご〜くおいしい蟹をありがとうございました。
今までも、北海道から直送されたカニばかりを食べてはいたのですが、
それは、それでそのときはおいしかったのですが・・・
今回のは、蟹の中の蟹というくらいおいしい！！かったです。
で！お正月食べるには、何時注文すればいいのでしょうか？？？
値段は、高〜くなりますか？お答えください。お願いいたします。
＜愛知県名古屋市 澤田様＞
・澤田さま、ご満足いただけたようでうれしいです（＾＾）。価格は変更なしでゆくつもりですが、年末を待たずして売り切れになるので....よろしければいまからお届け希望日付を書いてくだされば予約注文として承ります。お支払いは発送時です。お届け希望日付もあとから変更できます。
● わが家の 長男7歳
は、蟹グルメ。
函館に遊びに行って以来のカニ大好き少年です。
カニが食べたいというので（あの巨大なカニが壁で踊っている所です）
いつぞやの近所のいわゆる カニ専門料理店 でのこと・・・・
・・・つづきはこちらで↓
伝説の蟹グルメくんのページ
（松村様、ありがとうございます）
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