鮭児(けいじ)、はじめてのかたへ価格だけで選ぶそのまえに。 |
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このページをはじめてご覧になったお客さまへ。ようこそいらっしゃいました。わたくし知床三佐ヱ門本舗のよんざえもんこと町田と申します。 鮭児(鮭司:ケイジ)に関するさまざまなうわさ。さて、あなたは「幻の鮭ケイジ」に興味があっていらしたはず。
ケイジについては諸説紛々で、ちまたではいろいろなうわさが飛び交っております。 いわく、
......う〜む。 弊店ではケイジを「販売」していますが、ただ「売りつけたい」わけではございません。 興味のある方に、ケイジのケイジたるゆえんを理解していただく。それはじっさいに召上がったお客さまのご満足にもつながるわけです。 あなたのお知りになりたいのはどんなことでしょうか。
そして、ぜひわたくしよんざえもんの買い付けたケイジをお求めください。 あなたに満足していただけるだけの自信があります。
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ケイジも他の天然鮭と同じく、生食するためにはいったん冷凍します。
ケイジといえど天然ものに変わりはないからです。つまり、養殖でない魚には寄生虫がゼッタイいないとは断言できないからです。そして、冷凍をかける場合は即座おこなったほうが良いことはおわかりいただけるでしょう。
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